清明是进入春季之后的第五个节气,属于二十四节气之一。 此时气温升高速度非常快,草木开始萌动发芽,尤其是一些野菜的生长速度非常快。 所以有很多人喜欢在这样一个节气里,去田野里挖一些元彪电影全集
剩饭又有了新吃法,做成这7种泡饭,一周不重样!元彪电影全集
晚上有剩饭的时候,
不少人会隔天做个菜泡饭吃。
你有这样做过吗?
田园海鲜泡饭
【用料】
米饭500克、花蟹3只、豆腐250克。胡萝卜1根、蟹味菇100克、黄秋葵100克、姜适量、食盐4克、花雕酒2勺
1、将花蟹去掉身上的腮,用刷子刷和冲洗干净,将花蟹的钳子用刀拍裂,将花蟹块放在大碗里,加入花雕酒和姜丝腌制一下。
2、胡萝卜削皮切块,放在汤锅里烧开煮沸。
3、将海鲜菇洗干净,放在汤锅里,煮5分钟。
4、将豆腐切块放进汤锅里,煮五分钟。
5、将花蟹块加入汤锅里,将花蟹煮至转色。
6、加入米饭,用勺子搅拌,加入秋葵。
7、煮熟时加入盐拌匀即可。
虾仁鲜笋菜泡饭
【用料】
虾仁200克、青菜、春笋、蘑菇、米饭、橄榄油、料酒、盐
【做法】
1、将抽肠虾仁自然解冻后清洗,如未抽肠的虾仁要进行抽肠;新鲜的蘑菇切成薄片;青菜取菜心或是菜叶部分,切成细碎;春笋取嫩尖部分,切成细碎。
2、在国内倒入适量橄榄油。
3、先加入笋尖进行翻炒。
4、再加入虾仁进行翻炒,并略加些料酒用于解腥。
5、接下来加入鲜蘑菇片和青菜叶。
6、将电饭煲煮好的泡饭倒入锅中,同煮几分钟后加入适量食盐,即成。
咸肉菜泡饭
【用料】
米饭1碗,咸肉1小块、油菜1把、植物油1汤勺
【做法】
1、咸肉切小片,油菜洗净剁碎。
2、锅烧热放油。加上油菜煸炒至变色盛出;炒锅内留底油,用中火加热,放咸肉煸炒片刻,加冷水大火煮开后继续煲煮至汤色微白,放米饭煮至滚开。
3、最后放油菜煮开即可。
大骨菌菇汤泡饭
【用料】
米饭、海带、香菇、金针菇1小把、蟹味菇、高汤
【做法】
1、海带洗净,用水泡发,浸泡二小时。
2、金针菇、香菇、蟹味菇均提前洗净。
3、猪腔骨洗净,先用砂锅炖煮出味,
4、盛后码入盐即可。
5、取一深碗,盛入米饭,加入大骨汤,摆上煮好的菇和海带,放置一会,让米饭吸入更多的大骨汤再来食用更入味。
鸡丝菜泡饭
【用料】
鸡胸肉、小青菜、胡萝卜、米饭、食盐、调和油
【做法】
1、将鸡胸肉煮到7、8分熟,然后将鸡胸肉撕成鸡丝。
2、将小青菜切碎,胡萝卜切成丁。
3、准备材料完成后,将隔夜饭放入锅中,加水。
4、待烧开后,将沫撇去。
5、将鸡丝倒入锅中,搅拌均匀后将胡萝卜丁和青菜末倒入锅中。
6、搅拌均匀后,加一勺盐,滴几滴油,等烧开后,熬一会儿就可以了。
鸡汁菌菇泡饭
【用料】
米饭1碗、草菇、秀珍菇、食盐
【做法】
1、草菇切片,秀珍菇改刀切小。
2、鸡汤内加入草菇和秀珍菇煮开,转中小火炖煮一会儿。
3、加入米饭继续炖煮一会儿,调入少许盐即可。
番茄蛋泡饭
【用料】
米饭、番茄、鸡蛋、色拉油
【做法】
1、备冷饭番茄及鸡蛋。
2、热锅加油,将鸡蛋打散,煎成蛋花。
3、将番茄加入开水中,烫去皮。
4、再切成小碎丁,下锅。
5、加入适量清水。
6、加入冷饭。
7、煮至锅内水开后,加入适量细盐调味即可。
8、一份简单有味的番茄蛋泡饭完成。
温馨提示:胃不好的人不要常吃菜泡饭~因为不易消化哦。
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