加了豆腐的丸子，口感、味道都更棒。个人觉得，荤素搭配，植物蛋白与动物蛋白组合，也更加适合自己。用蒸制的方法加工，比油炸更加健康。有益的一次尝试，中意的一款美味。 豆腐肉丸 配料： 豆腐周昕彤
电饭煲只会用来煮饭太可惜 ，用它做的这5道美食，每一道都是经典！周昕彤
电饭煲只能用来煮饭？
别这么说，电饭煲可要不高兴了，
毕竟它自视为“ 懒人做饭神器”！
能做出一日三餐不说，下午茶甜点更不在话下。
不信？
那就看下去，跟着吃货妹子学起来！
01
懒 人 煎 饺
搞定你的早餐
材料：
饺子10个、水适量、色拉油适量、熟黑白芝麻适量
做法：
1. 在电饭煲内胆里倒入适量色拉油，用刷子抹匀锅底；
2. 在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子；
3. 倒入清水，清水没过饺子的一半，然后盖上锅盖；
4. 电饭煲插上电源，按下煮饭键；
5. 电饭煲 跳到保温后先不要打开锅盖，焖5分钟后再开锅盖，出锅前再撒少许熟黑白芝麻即可。
吃货小贴士：
02
红 烧 肉
丰富你的午餐
材料：
五花肉500g、生抽小半碗、老抽少许、冰糖少许、姜片适量、八角适量、桂皮适量
做法：
1. 五花肉切块，焯水去浮沫，沥干盛出；
2. 将生抽、老抽、冰糖混合成酱汁；
3. 电饭煲底铺一层生姜片，放上五花肉，淋上酱汁，倒入清水没过肉，再放入八角、桂皮；
4. 按下煮饭键，煮的过程中 不时打开翻搅一下，等电饭煲 跳到保温后再焖10分钟即可出锅。
吃货小贴士：
03
照 烧 鸡 排
照顾你的晚餐
材料：
鸡腿2个、清酒2大勺、红糖1大勺、日式酱油2大勺、水25毫升、生姜2片、味淋2勺、日式酱油2勺、清酒2勺、蜂蜜2勺
做法：
1.鸡腿去骨，加入清酒、红糖、日式酱油、生姜和水腌制30分钟以上；
2.把腌制好的鸡腿肉皮朝下，放在电饭锅里，按下煮饭键；
3.将味淋、日式酱油、清酒、蜂蜜混合调成照烧汁；
4.煮开鸡肉至完全变色后，翻面，倒入调制照烧汁，盖上盖子继续煮；
5. 中间最好能翻两次面，煮到跳闸即可。
吃货小贴士：
04
蔓越莓电饭煲蛋糕
下午茶，小case
材料：
150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋
做法：
1. 鸡蛋进行分离，取蛋黄部分，分别加入牛奶、约一勺白糖和3勺橄榄油，用筛子筛入150g面粉，进行搅拌；
2. 用低速将蛋清打到鱼泡状时加入一勺白糖，继续用低速打到成细小的泡沫状时再加入一勺白糖，打发至出现纹路时再加入一勺白糖；
3. 将打发的蛋白霜分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切拌， 不能转圈；
4. 电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油，将搅拌好的原料倒入电饭煲内，然后在表面撒上点蔓越莓；
5. 按下煮饭键，用湿抹布压住出气孔，等自动跳到保温后再焖15分钟就可以出炉了。
吃货小贴士：
05
菠 萝 果 酱
面 包 神 搭 配
材料：
菠萝1个、冰糖200g、白醋or柠檬汁少许
做法
1. 水果店处理好的菠萝，买回家用刀切小块；
2. 用料理机打碎，喜欢果粒感的可以打粗点；
3. 打好的菠萝泥倒入电饭煲，加入冰糖搅拌一下；
4. 搅拌均匀后，电饭煲插上电源，按下煮饭键，边煮边搅拌；
5. 熬到水分收干，变得粘稠，即可断电；
6. 将菠萝酱趁热装入事先热水煮过泡过沥干的玻璃瓶中，拧紧盖子，倒扣至冷却，密封冰箱冷藏。
吃货小贴士：
周昕彤 为大家带来9份详细的减脂餐食谱，祝大家都能瘦成自己想要的亚子！ 不负嘴来不负心。 不负如来不负卿。 ● ● ● 鸡蛋吐司片+猕猴桃酸奶 黎麦虾仁沙拉+桃子酸奶 柠檬香煎秋刀鱼+火龙果酸奶
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