不和面,教你用面条秒变好吃的鸡蛋饼!

  • 2020-06-08
  • John Dowson

央视财经(记者 张雪晴)据英国天空新闻网报道,由于未及时获得美国联邦航空局批准,美国太空探索技术公司原定于28日进行的星舰原型机SN9试飞被迫延后。美国联邦航空局表示,将继续与太空探索技术公电影伊波拉病毒

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我们平常都吃惯了汤面、干拌面、炒面......没想到面条还可以这样吃!跟鸡蛋一起做成 面条鸡蛋饼,里面软软的,外面脆脆的,还有鸡蛋的焦香味,再蘸上自己喜欢吃的酱料,简直让人欲罢不能!

主料:面条200克、鸡蛋3个

辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量

1、准备好面条。(平时下的面条没吃完,也可用来做)

2、小葱切碎。

3、鸡蛋打散倒入碗里,撒入葱花,搅拌均匀。

4、锅内烧开水,放入面条煮至七八成熟。

5、捞出煮好的面条,用凉水冲一下。

6、将面条放入鸡蛋液里,加入适量的盐、胡椒粉,拌均匀。

7、平底锅预热后加入少许油。

8、倒入鸡蛋液拌好的面条。

9、用锅铲摊开面条,摊成一块圆形的大饼,尽量薄一些。

10、煎至表面蛋液凝固的时候,盖上锅盖继续煎一会儿,煎至饼底金黄、脆脆的即可出锅。

11、出锅后,切成块。

装盘即可食用,还可以搭配自己喜欢的蘸料吃!

小贴士

1、蛋饼尽量摊薄一些,容易熟。

2、平底锅可用电饼铛代替。

3、面条不要煮的太软。

4、煎面条的时候小火慢煎,出来的饼松脆好吃。

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