宫保鸡丁是川菜中比较具有代表性的一道名菜，是由鸡肉、干辣椒、花生米等炒制而成。鸡肉的滑嫩搭配花生米的香脆，入口香辣美味，深受大家的喜爱。 需要材料：鸡胸肉250克 花生米50克 盐适ailete北京

脆甜大葱+古法铁锅 山东章丘两件宝远销全国各地ailete北京

（央视财经《生财有道》）提起山东的章丘，那可是一个葱香四溢的地方。

章丘大葱高、大、脆、白、甜、品质优良，深受市场和消费者的欢迎。每年的立冬过后，章丘大葱就进入了收获的最佳时期，不过从去年开始魏李村的葱农们不仅仅要忙着收获还要忙着种下新一季的葱苗儿。

在章丘有句老话叫“宁吃一口鲜，不吃一口烂”，可见新鲜的大葱更受消费者青睐。魏李村的四季鲜葱就是能满足爱葱人的这一喜好。

都说章丘的大葱好，究竟好在哪？我们到大葱地里看一看。章丘大葱确实高，到底有多高？我们来和大葱比比个！

地里的大葱和记者差不多一样高。

章丘大葱大，它到底有多粗？大葱比记者的手腕还要粗。

脆不脆，甜不甜，当然尝过才知道。地里新挖的葱，一口下去，又脆又甜，果然名不虚传。

当然在大葱的产地，大葱的吃法多种多样，章丘的王金村是章丘大葱的主产区之一，这里的人把大葱的吃法发挥到了极致，大葱在王金村人的手里不仅仅是调味品，而且成为了餐桌上响当当的主菜。

又酥又香的大葱，又甜又脆的大葱，王金村的大葱宴一定会让你对大葱有全新的认知。

提起章丘，还有一样名声在外的特产——章丘铁锅。

在山东省非物质文化遗产传承人牛祺圣师傅的家里，我们见证了铁锅的诞生。已经有60年打铁经验的牛祺圣师傅，今年已经74岁，但他还是每天都拎起锤子，坚持着古法手工锻造铁锅。

一块普通铁板，经过熔炼，几千次的锻造，再手工敲出上万个鱼鳞坑，慢慢的变成了我们每日密不可分的生活必需品。

虽然铁锅的制作方法传统，但却通过互联网这个新兴的售卖渠道远销全国各地。

更多精彩内容请关注央视财经频道《生财有道》12月16日19:00分播出。

（编辑 龚新语）

ailete北京 水煎包顾名思义就是煎熟的包子。制作水煎包过程中的点水也叫“下汗”，火候相当重要，全程不要用大火，小火或中小火即可。总之，水煎包要好吃且外形好看，就要做到油清、面白、馅鲜。现在美食