陕西曝光3批次不合格食品，检出品质不达标、微生物污染等问题杀马特又又又考第一了

陕西曝光3批次不合格食品，检出品质不达标、微生物污染等问题

2020-05-02
John Dowson

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4月30日，陕西省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织对炒货食品及坚果制品、方便食品、保健食品、水产制品、速冻食品、酒类、饼干、茶叶及相关制品、豆制品、肉制品、乳制品11大类食品67批次样品进行了食品安全监督抽检，其中炒货食品及坚果制品、方便食品2大类3批次样品不合格，检出品质不达标、微生物污染等问题。

2批次食品检出品质不达标，分别为西安广诚商贸有限公司在淘宝网络平台上（网店名称：秦时光陕西零食特产店）销售的标称陕西冯金平炒货食品有限公司生产的（文字+图形）牌麻辣花生，2批次酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。

此外，还有1批次食品检出微生物污染问题，为陕西华润万家生活超市有限公司太白南路分公司销售的标称西安同盛生清真食品有限公司生产的同盛生牌牛羊肉泡馍（羊肉），1批次菌落总数和大肠菌群不符合产品明示标准及质量要求。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。预包装方便食品的产品明示标准规定大肠菌群 n=5,c=2,m=10，M=100，单位为CFU/g。造成大肠菌群超标的原因可能是由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受到人员、工器具等生产设备、环境的污染，以及有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等因素而导致。

对抽检中发现的不合格产品，陕西省市场监督管理局已责成生产经营者所在地的市场监督管理部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理。

不合格产品信息

（来源：陕西省市场监督管理局）

食品监督抽检不合格产品信息.xlsx

相关报道：陕西省市场监督管理局关于3批次食品不合格情况的通告（2020年第16期）

来源：食品伙伴网作者：文雯

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