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【科普】还在花大价钱买“儿童食品”吗？风暴之锤

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6月15日，由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》的团体标准正式实施。对儿童零食营养健康和安全性等方面做了系统规定。

值得肯定的是，该标准是我国第一份有关儿童食品的安全标准，虽然还有许多有待完善的地方，也并非强制性标准，但毕竟迈出了第一步。

长期以来，我国儿童食品都处于一种缺少统一标准的情况。无论是儿童牛奶、儿童饼干、儿童酱油还是儿童面条，虽然都贴着“儿童”二字，但由于缺乏对应标准，只能按普通食品的标准进行管理。

所以儿童食品的营养成分与同类普通食品相比往往差别不大，大部分只是在外包装或外观上做文章，但价格却要昂贵不少。并且为了达到吸引儿童的目的，有些儿童食品还会存在一些潜在问题。

1

口味问题

有的儿童食品为了吸引儿童，不惜忽视可能带来的健康问题，额外增加糖、香精等食品添加剂，长期食用有害健康还可能影响儿童口味偏好。

2

“零添加”悖论

还有的商家以“零添加”为卖点。殊不知一些营养丰富、易腐烂变质的儿童食品若坚持“零添加”，反而容易存在安全隐患。合理使用食品添加剂对人体没有损害。

3

乱“强化”问题

更有一些“儿童食品”会添加钙、铁、锌等营养强化剂，但是很多营养素过量食用可能适得其反，产生健康风险。

所以，给儿童选购食品时，不要被宣传的广告迷惑，也不要迷信贵的就一定是好的。

要结合儿童自身需求，根据包装上的配料表和营养成分表进行选择。尽量选择配料表前几位是天然原材料，营养成分表中脂肪、钠含量偏低，蛋白质相对高的食品。当然，最重要的还是帮孩子养成健康的饮食习惯，保证膳食和营养的均衡。

相信我国儿童食品相关标准一定会陆续完善，在此之前，儿童食品买什么，还要家长多把关。

来源：食品有意思

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