当心！江西曝光9批次不合格食品，涉及微生物污染、质量指标、食品添加剂等问题生化危机5中文补丁

当心！江西曝光9批次不合格食品，涉及微生物污染、质量指标、食品添加剂等问题

2020-06-12
John Dowson

原标题：@所有人，食品中致病菌限量标准你都清楚吗？食品安全国家标准食品中致病菌限量 01 范围本标准规定了食品中致病菌指标、限量要求和检验方法。本标准适用于预包装食品。本标准生化危机5中文补丁

近日，江西省市场监督管理局发布2020年第24期食品安全抽检信息，组织食品安全监督抽检食用农产品、蔬菜制品、酒类、饮料、餐饮食品、薯类和膨化食品、乳制品7大类食品共423批次样品，发现饮料、酒类、餐饮食品、食用农产品共9批次不合格产品，主要涉及微生物污染问题、质量指标问题、食品添加剂问题和农药残留问题。其中，食用农产品不合格1批次，酒类不合格2批次，饮料不合格3批次，餐饮食品不合格3批次。

5批次食品检出微生物污染问题

5批次食品检出微生物污染问题，分别为由江西省芦溪县银河水厂生产销售的吴楚臻品饮用纯净水，由高安市柏树山泉纯净水销售部销售的标称江西省高安市柏树山饮用水有限公司生产的柏树山泉甜甜的山泉水，由弋阳县姚培标副食品店销售的标称弋阳县山岭源纯净水厂生产的甜源生活优质饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；由南昌经济技术开发区鲜焰餐饮店销售的复用餐饮具（杯、勺），由南昌市青山湖区永新吴氏私房菜销售的标称南昌市文斌洗涤服务有限公司生产的餐饮具（杯），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。本次检出大肠菌群超标的产品均未检出致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析，健康风险较低，但反映该食品卫生状况不达标。大肠菌群超标可能由于包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、灭菌不彻底而导致。

1批次食品检出食品添加剂问题

1批次食品检出食品添加剂问题，为由南昌市青山湖区炭烧铺烤鱼店销售的豆腐，苯甲酸及其钠盐不符合食品安全国家标准规定。

苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中规定，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）在豆腐中不得使用。

1批次食品检出农药残留问题

1批次食品检出农药残留问题，为由南城县润家购物广场（富民店）销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，芹菜中毒死蜱残留限量值不得超过0.05 mg/kg。毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高，在土壤中残留期较长。

此外，还有2批次食品检出质量指标问题，分别为由宜春市袁州区城西金洲酒业店销售的标称江西七宝酒业有限责任公司生产的七宝古窖，由进贤县李渡孺道理超市销售的标称江西樟树市樟树贡酒业有限公司生产的樟树贡酒，总酯和丙酸乙酯不符合产品明示标准和质量要求。

对抽检中发现的不合格产品，江西省市场监督管理局已通知相关市场监管部门依法处置。属地市场监管部门已责令食品经营环节相关单位立即采取停止销售、下架等措施控制风险，并将查实的进货渠道、产地等信息通报相关管理部门。目前，对部分相关涉事单位已依法进行立案调查。

来源：食品伙伴网作者：文雯

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