当地时间25日，美国首席传染病专家、白宫疫情团队资深成员安东尼·福奇接受采访时表示，只要被邀请，他“一定”会加入拜登的疫情团队。 据美媒《国会山报》25日报道，福奇在接受C-SPAN电视台采访多功能电蒸锅

百亿美元市场的诱惑，保健食品企业抢滩个性化营养产业多功能电蒸锅

个性化营养产业正成为保健食品企业在追逐的热点方向。

2020年12月25日，艾兰得健康控股有限公司（下称“艾兰得”）宣布获得Affinity Equity Partners等投资机构的1.27亿美元融资，其中之一是支持公司在个性化营养领域的投入，从而助推公司在全球营养健康服务领域实现弯道超车。

2020年11月，艾兰得在第三届中国国际进口博览会期间曾推出了个性化营养解决方案。彼时，艾兰得董事长常亮对外表示，随着营养保健品行业从“营销上半场”进入“研发下半场”，瞄准细分人群精准需求成为关键。

无独有偶，从2017年起，汤臣倍健（300146.SZ）就在布局个性化营养业务。2020年11月，汤臣倍健宣布，公司自主开发并建成了国内第一个全自动在线检测干血斑检测中心，该检测中心可以实现一滴指尖血检测9种维生素、5种矿物质和3种重金属的检测，初步实现了公司在精准营养技术上的落地。

除了中国本土企业外，外资企业也有相关的布局动作。2020年9月，拜耳宣布要收购美国个人营养品定制初创公司 Care/of，以扩大自身在的营养品领域的业务。

个性化营养，又称“精准营养”，是根据个体特点调整营养干预措施，以此达到预防和控制慢性疾病的作用。具体而言，是通过多个维度的分析，考察个体的遗传特征、肠道微生态、代谢特征、生理状态、生活方式、临床指标、社会心理状态等相关因素对营养需求和干预效果的影响，并通过大数据分析实现对个体健康状态的最优化干预等，以达到维持机体健康、有效预防和控制疾病的目的。

据市场研究公司MarketsandMarkets的研究报告，全球个性化营养市场规模预计会从2020 年的82亿美元增长到2025年的164亿美元，预测期内复合年增长率为15%。根据地理区域划分，北美地区将主导个性化营养产业市场，而随着城市化的进程以及消费者健康意识提升，亚太地区市场需求也预计会快速增长。

虽然个性化营养产业未来发展前景可观，但对保健食品企业来说，要布局仍面临一定的挑战。

有保健食品企业人士对第一财经记者表示，从应用层面说，目前市场上已有基于基因型的个性化营养评估和干预方案出现，但这些方法对膳食质量和健康的改善作用尚未得到进一步证实，需要针对膳食行为改变设计合理的干预研究，从而证明个性化营养干预相比传统营养干预有优势。

“个性化营养检测技术开发相对容易，但关键是检测出来后如何开发产品进行干预，尤其个体处于未生病状态时，又如何进一步对其提前干预。对生产企业来说，这是很大的挑战，理想的个性化营养产业发展，是可以形成 ‘检测到干预、再检测到再干预”的良性产业循环。”汤臣倍健副董事长梁水生对第一财经记者表示。

林志吟

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