高月大乐透030期：012路比2-2-1 体彩大乐透第21029期奖号为：02 06 10 32 33+04 07，前区奖号012路比为2:1:2，奇偶比为1:4，大小比为2:3，后区为全1路号码。 前区第一位：上期开出2路奖号02，其中2号码脱mm内衣

适合小加工厂的粉肠加工方式脱mm内衣

1

参考配方

鸡大胸10，鸡皮40，食盐3.8，肉香源0.2，多味粉0.15，葡萄糖2，味精0.4，腌制剂0.6，鲜葱0.5，鲜姜1，白薯淀粉45，肉蔻粉0.05，亚硝0.02，白胡椒0.01，冰水80，香油1.5，韭菜 2，砂仁粉0.01，八角粉0.03，香菜0.25

2

制作方法

1.此配方不用打千,需用绞肉机斩拌机,灌装机,蒸煮锅,烟熏炉；

2.将肉、辅料按照我们日常斩拌方法斩细,然后加入香精,最后将韭菜。香菜加入,粗斩几圈；

3.韭菜、香菜提香、增色；

4.装入灌装机后,灌状时候,肠衣要留两指距离,以免在下锅的时候,肠衣破裂；

5.这种方法作的粉肠煮制时间短,在粉肠飘到锅的表面上,用手捏弹性良好的时候,即可出锅；

6.推入烟熏炉上色；

7.成品表面金黄,色泽光亮诱人；

8.下锅温度90℃,保持85℃,在保持期间,要不停的反锅,保证上下一致。

End

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