【2020理化指标控制】工作中问题总结列王的纷争电脑版

【2020理化指标控制】工作中问题总结

2020-04-28
John Dowson

驱动中国2020年7月17日消息 7月16日，当当网连发两封内部邮件，表示成立了独立的公司权益保护部，以防范李国庆行政拘留期满后扰乱公司正常工作秩序的可能。根据当当网内部邮件，当当网成列王的纷争电脑版

【2020理化指标控制】工作中问题总结

转眼已到4月份了，2020年已经过去三分之一了，静下心来回想一下这几年来的工作，一幕幕浮现在眼前。从毕业到现在，已经工作了10年，在食品行业从事着检测的工作。我们公司作为一个烘焙产品的行业，面对很多事情，同事的辞职，实验室突然面临人手不足，就只有我和另外一个同事两个人了。我们两个人合理分工，从原料包材检测到成品检测，依然担起了所有的工作，加班加点，改进工作方法，提高工作效率，做到及时准确的出具检测数据，没有耽误生产部使用原辅料和销售成品发货。

因为人手不足。车间同事也加入我们部门帮忙，因为她前期一直在车间岗位，检验工作她没有接触过，同时也考虑到她身体原因，所以就安排她干一些文职类的工作。尽管她对电脑零基础，但是我们不厌其烦的一遍遍教她电脑知识，从电脑开关机开始教起，功夫不负有心人，但在一个月之内能够进行厂检报告的打印，尽管一些比较难的电脑知识还需要帮助她。另外一个同事也加入了我们部门，也正慢慢学习原料成品的理化检测。

因为我们企业作为中小企业，市场的话语权太小，我们必须跟着市场走，需要有快速应变能力，为了不耽误供应部生产和市场发货。作为一个烘焙产品的公司，微生物控制需要特别严格。微生物的检测启动使用测试片进行检测，因为测试片检测可以节约检测时间，大大的提高效率。例如菌落总数检测，国标法需要48小时出具检测数据，但是测试片只需要24小时便可得到数据。前期对测试片数据准确也提出过疑问，节约时间是好，但是会不会数据不准确呢。于是我们就采取比对试验，同一个样品用国标和测试片两种方法同时进行检测，摸索一段时间后，发现测试片的数据和国标法并无差别。但是我们会两种方法会同时进行。

食品安全质量审核：

1、2019年9月份迎接HACCP和9000体系复审工作，之前体系工作一直未具体接触过，为了迎审，我把所有的体系文件好好学习一遍，包括制度文件，作业文件，记录文件，要做到心中有数，应对审核老师时不至于慌乱。在和各位同事的一起努力下体系审核顺利通过。

2、大的超市委派第三方检测机构工作人员对我公司进行验厂审核，之精细之全面，让我们看到了自身存在的不足，发现隐含的问题，促使我们的工作更完善。

3、国家监督检查也是越来越严格，对企业的各项审查越来越频繁，我们经历了一次又一次的考验。我感觉我要学习的内容还有很多，还有很多不足，需要继续努力。

现在我们的产品的种类也越来越多，相应的检测费用也在不断提高，突然听说区和市对食品检测费用有减免，我在网站上注册，降低了一部分的检测费用，为公司节约了检测成本。

我坚信一份耕耘一份收获，公司在我们全体人员的努力之下一定会越来越壮大！

作者：徐福永

我要写征文

1、参与方式：

2、活动时间：

2020.4.8-2020.5.21

3、活动奖励：