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一周食品行业动态：人造肉概念再度炒热 雀巢确认有出售银鹭意向梦幻花园攻略

原标题：一周食品行业动态：人造肉概念再度炒热 雀巢确认有出售银鹭意向

养元饮品营收净利双降 植物蛋白饮料企业或集体陷入增长乏力症

4月18日，“六个核桃”母公司养元饮品发布2019年年报，其营业收入、归母净利润、扣非净利润较上年同期均有所下降。横向对比来看，承德露露、维他奶国际、维维股份等植物蛋白饮料企业这几年都面临业绩增长乏力难题，产品老化、过度依赖单品、重营销轻研发等问题几乎是行业通病。新冠疫情爆发更是让2020年行业发展增加了不确定性。

西麦食品高送转遭深交所问询

4月19日，“燕麦第一股”西麦食品交出上市后的首份年报成绩单，西麦食品年报显示，报告期内实现营收约为9.73亿元，同比增长14.33%；同期对应实现的归属于上市公司股东的净利润为1.57亿元，同比增长15.02%。与年报一同公布的还有一份高比例送转方案，拟以截至2019年12月31日母公司报表中可供分配利润为依据，以公司首次公开发行股票后总股本8000万股为基数，向全体股东每10股派发现金16元，共派发现金红利1.28亿元；同时以资本公积金向全体股东每10股转增10股，合计转增8000万股。该方案披露后也随即遭到深交所问询。

4月22日，西麦食品回复了关注函，称此次高比例转增股本具有合理性与必要性，与公司经营业绩及未来发展相匹配。本次预案拟派发的现金分红金额仅占公司自有资金和自有委托理财未到期本金总和的20%左右，本次现金分红不会对公司正常经营活动产生影响。

饮料饮用水不好卖 拉低达能首季业绩

4月21日，达能发布2020年第一季度业绩。达能第一季度销售收入约62.42亿欧元，同比增长3.7%。其中，专业特殊营养、基础乳制品和植物基产品两大业务的销售收入同比分别增长了7.9％和4.6%，但是，饮用水和饮料业务下降6.8%。

涪陵榨菜一季度营收下滑8.33%

4月21日，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司发布2020年第一季度报告显示，今年一季度，涪陵榨菜实现营收4.83亿元，同比下滑8.33%；净利润为1.66亿元，同比增长6.67%。

继续卖卖卖，去年成功扭亏的南宁糖业前路几何？

4月21日，南宁糖业披露了2020年第一季度报告。2020年第一季度，南宁糖业实现营业收入约7.61亿元，比2019年同期下滑10.94%;归属于上市公司股东的净利润约1208.84万元，比2019年同期增长104.53%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约-1527.41万元，比2019年同期增长94.69%。2019年，南宁糖业得益于非经常性损益的增加，成功扭亏为盈。进入2020年，南宁糖业依然在抛售资产。

“人造肉”时代真的来了？肯德基、星巴克中国门店相继上线相关食品

4月21日，星巴克推出包含5款菜品的“人造肉”午餐菜单。20日，肯德基也推出了以大豆蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白为原料的植物肉鸡块。专家认为，人造肉仍然属于新兴的小众品类市场，现在谈论推广还为时尚早。在资本端的极力推动下，人造肉行业处于风口期。但目前整个行业仍然在研发、标准、流程等方面存在信息不对称的难题。

獐子岛二股东再呛声：对管理层失信任 两年多次投反对票

自去年下半年起，上市公司獐子岛二股东北京吉融元通资产管理有限公司——和岛一号证券投资基金及其董事代表罗伟新已多次在董事会和股东会上“呛声”公司管理层。进入2020年，继提出罢免獐子岛董事长吴厚刚、对外称公司管理混乱后，4月21日，罗伟新再度对董事会议案投下反对票，并表示“对公司现任的管理层也是失去信任”。

多家券商把贵州茅台目标价上调至1500元，维持买入评级

4月21日晚，贵州茅台酒股份有限公司发布了2019年年度报告。2019年贵州茅台营业收入854.30亿元，较上年同期（同比）增长16.01%；归属于上市公司股东净利润412.06亿元，同比增长17.05%。公司拟每10股派发现金红利170.25元（含税），共分配利润约213.87亿元。贵州茅台2019年业绩发布后，多家券商上调目标价。

搭车“人造肉”双塔食品去年营收下滑，今年一季度净利增九成

4月22日晚，烟台双塔食品股份有限公司发布2019年年度报告称，报告期内，其营收为21.22亿元，同比下降10.82%；净利为1.87亿元，同比增长103.56%。同时，双塔食品发布了2020年一季报，一季度实现营收4.27亿元，同比增长18.3%；实现净利7061.52万元，同比增长89.98%。

4月20日早上，肯德基官方微信发布消息称将发布“人造肉”产品。4月21日，双塔食品回复与肯德基有间接供货关系，使用的是公司的豌豆蛋白产品。

疫情导致鱼货滞销，中水渔业一季度营收下滑近四成

4月22日，中水集团远洋股份有限公司发布2020年第一季度报告。报告期内，中水渔业实现营业收入6391.54万元，同比下滑38.77%；实现净利润-1231.72万元，去年同期为-2205.6万元。中水渔业指出，存货增加原因在于受新冠肺炎疫情影响，鱼货滞销。这也是中水渔业第一季度营业收入下降近四成的主要原因。

可口可乐一季度营收86亿美元，持续加码中国市场

可口可乐已发布的第一季度财报显示，今年1-3月，可口可乐营收为86亿美元，同比下滑1%；营运利润率（非通用会计准则）达30.7%，同比增长2.5%。由于疫情发展仍有诸多不确定性，可口可乐现阶段无法提供准确的全年业绩指引。

全聚德一季度亏损8850万，年内股价累跌近12%

4月23日晚间，全聚德披露2020年第一季度报告。一季度，全聚德营收“腰斩”，净利润更是同比大降逾900%。此前，全聚德已连续三年净利下降。

财务数据显示，一季度，全聚德实现营业收入1.8亿元，同比下降55.03%；归属于上市公司股东的净利润-8850万元，同比大幅下降931.66%。对于业绩下降，全聚德表示，报告期内受疫情影响，公司营业收入大幅减少，导致利润总额、净利润等多项指标大幅下降。

总经理董顺钢辞职，酒鬼酒高层再现调整

酒鬼酒股份有限公司4月23日发布公告称，董顺钢申请辞去所任的公司董事、总经理等职务，转由程军行使总经理职责。酒鬼酒方面表示，公司董事会是在4月23日收到了董顺钢的书面辞职报告，辞职原因是因为工作发生了变动。自此，董顺钢不再在酒鬼酒担任任何职务。但对于董顺钢的去向，暂未透露更多信息。

瑞幸咖啡独立董事Thomas P. Meier辞职

瑞幸咖啡在4月23日向美国证券交易委员会（SEC）提交的一份文件中称，该公司的独立董事托马斯·迈耶已提交辞呈。马斯·迈耶辞职，瑞幸咖啡董事会下属审计委员会的独立董事将只剩3人。

受疫情影响，绝味食品一季度净利预计同比下滑六成多

4月24日晚间，绝味食品发布了其2020年第一季度业绩预告。2020年第一季度，绝味食品预计归属于上市公司股东的净利润为6000万元至6300万元，比上年同期下降65.24%至66.90%。

雀巢确认有出售银鹭意向，但即饮咖啡业务将保留

4月24日，雀巢集团发布2020年第一季度财报显示，集团的总销售额在第一季度下降至208亿瑞士法郎，下降幅度为6.2%。对于业内关心的是否出售银鹭一事，雀巢表示，董事会已经决定对其在华银鹭花生牛奶和银鹭罐装八宝粥业务进行战略性审视，包括出售的可能性。

好想你去年营收近60亿元，今年一季度净利暴跌近八成

“红枣上市第一股”好想你发布了2019年财报与一季度报告，2019年度好想你实现营业收入59.61亿元，同比增长20.44%；归属于上市公司股东的净利润1.93亿元，同比增长48.66%。在一季度，好想你营收下滑7.71%，净利润下滑78.03%。

承德露露一季度净利润同比下滑17.97%

4月24日，杏仁露生产企业承德露露发布一季度财报显示，今年1-3月，承德露露营收8.49亿元，同比下滑8.8%；归属于上市公司股东的净利润为1.82亿元，同比下滑17.97%。

核心产品下挫，“喝了不上头”的衡水老白干有点“上头”

4月24日衡水老白干公布2019年年报及2020年一季报。2020年第一季度，衡水老白干营业收入为7.56亿元，同比下滑34.19%，归属于上市公司股东的净利润为6573.8万元，同比下滑44.05%。与此同时，2019年衡水老白干实现营业收入40.3亿元，同比增长12.47%，归属于上市公司股东的净利润为4.04亿元，同比增长15.38%。与其他几家已发布业绩公告的白酒企业相比，衡水老白干2019年的业绩增长速度位居靠后位置。并且作为企业核心产品的“衡水老白干”系列产品出现了下滑。

一季度营收净利双降，水井坊今年收入目标定调“持平”

四川水井坊股份有限公司4月24日接连发布了2019年年报与2020年第一季度报告。两则报告所展现的业绩数据，直观地向市场体现出水井坊在短短的数月间业绩表现的大升大降。与2019年营业收入、净利润双双增长不同，2020年一季度水井坊营业收入与净利润出现了两位数的下跌。新冠肺炎疫情的影响，被水井坊解释为一季度业绩下滑的主要原因，受此影响，水井坊2020年度的业绩预期，定为与2019年基本持平。

欢乐家招股书披露，拟在创业板上市

4月25日，椰汁生产商欢乐家食品集团股份有限公司官宣杨幂为欢乐家椰子汁代言人。而就在此前一日，证监会披露了欢乐家的招股说明书。据招股书，欢乐家拟在创业板上市，拟公开发行新股不超过 4100 万股，占本次发行后公司总股本的比例不低于 10%。

东鹏饮料招股书披露，上市进程加快

证监会日前披露了东鹏特饮母公司东鹏饮料集团招股说明书。据招股书，东鹏饮料拟在上交所上市，拟公开发行人民币普通股不超过4001.00万股，占发行后总股本的比例不低于10%，募集资金总额将根据发行定价结果最终确定。

来源：中国网

 

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梦幻花园攻略 饮料生产中常用的增稠剂主要有琼脂、黄原胶、果胶、瓜尔胶、刺槐豆胶、羧甲基纤维素钠、藻酸丙二醇酯、卡拉胶等。 速溶琼脂在饮料中的应用特点： ① 具有增稠稳定作用，与其他增黏胶体