作者：向日葵 来源：惜读（ID：xidu55） 弗·桑德斯言：“品格能决定人生，它比天资更重要。” 能力很重要，但有一样东西比能力更重要，那就是人品。 一个人，人品是底子，行为是面子，只有底子好，面子来映衬陆
餐饮人别再混日子了，伤害的只有你自己！陆
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做餐饮的都知道，从早上九点到晚上九点这是正常的上班时间，中午有休息，晚上也有加班，每天这么重复着，有的人一年就做到了餐厅的主管,两年来已经成功晋升高管而且财务自由。
有的人二年依然在最底层挣扎，挣着一月两三千的工资。
做餐饮的都知道，从早上九点到晚上九点这是正常的上班时间，中午有休息，晚上也有加班，每天这么重复着，有的人一年就做到了餐厅的主管,两年来已经成功晋升高管而且财务自由。
有的人二年依然在最底层挣扎，挣着一月两三千的工资。
差别就在一个字“混”上,是混出头还是混日子。
人生的路需要自己走，过去了一年，餐饮人，你是否把自己的路走好了？如果没有，那么新的一年让我们不要再混日子了，好好生活和工作吧！
无论在哪做，做多长时间，要为自己学东西
人不成熟的最大表现就是：只会算计眼前的得失，却看不见长远的成长。为自己做一个长远的人生规划和职业规划，把长远的目标分解成中期目标，把中期目标分解成近期目标，把近期目标分解成当前要做的事。
做过餐饮的都知道，很多来餐厅打工的年轻人，都是把餐厅当作一个落脚点，特别在那些大城市，因为在餐厅工作可以吃、喝、住、不用愁，而且混段时间还有零花钱，然后找到自己比较喜欢的工作立马换掉，工资给不给都无所谓，这一年中不知换了多少工作，但是他们从中学到了什么，什么都没有，甚至人越来越滑。
干过餐饮的都知道，餐饮是个勤行，不管原来你多厉害，最后都会变得务实，让人觉得你更靠谱了，两年以后，不管成败，说话做事不再滔滔不绝讲大道理，让人感觉你谦虚稳重了。
在餐厅这个场合，是最锻炼人的，五花八门的客人可以锻炼我们，提升自己的眼光，在餐厅内部也是来自五湖四海的同事，可以教会我们怎样处事，你的经理比你优秀，你的厨师长比你优秀，他们都是你学习的榜样，学到了就是自己的，艺不压身。
因为你学到的东西谁也夺不走，而且你的气质也会和同龄人不一样。
一个为自己工作和为别人工作的人，感觉是不一样的。也许很多餐饮人是在为老板打工，收入和付出并不成正比，但是你投入和不投入是完全不一样的。
干任何一件事首先考虑的是，通过干这件事我能学到什么东西，学到的东西是别人剥夺不走的，客观上可能给公司创造了价值。
不要凑合，一定把普通事做的比别人好
做事凑合是最可耻的，厨房凑合，安全检查，菜品质量，卫生等等，前厅凑合，不巡台，苦瓜脸，拖拉顾客投诉等等，小则顾客不会光顾了，大则关门倒闭（每年都有液化气爆炸，食物中毒，等等，你敢说这些人不是凑合混日子的结果吗）。
很多时候，餐厅生意不好，不是因为顾客，而是因为菜品，服务一旦习惯凑合，开始将就，那这辈子可能就永远凑合下去了，人之所以不能，就是因为懒！
特别是咱们后厨，别拿吃的开玩笑、装在盘子里的不是菜、是你们的脸，用心做好每一步，不怕没顾客。
我们要把普通事做到高于预期，你才有更多机会去做有难度而有价值的工作。把每一件小事当大事认真做，做好，做精，做出创新。每件工作都尽可能做到超出餐厅的要求，即使只有一点点，长期积累下来，你就比那些混日子的人超出成千上万倍。
差距，就是这样拉开的。
一件事交给你，应付一下，很容易应付，应付完了之后不觉得是在浪费生命吗?一件事你可以把它做到60分，你可以做的很轻松，做完了你每天重复每天干三个小时活就完了，然后你天天上班没事，然后你回家三十亩地一头牛老婆孩子热炕头，但你怎么进步呢?
人的进步离开了学校之后，学习不再是上课也不是读书，通过你在工作中通过你做事情积累自己的经验，跟很多人打交道。下了功夫，你的收获和你的投入是成正比的。
你混日子，餐厅损失是小，你青春损失是大
你以为每天混日子发着工资，有吃有喝自己就占了便宜，老板就吃亏了，这绝对是非常幼稚的想法。老板白养你一年，不过是支付了你一年工资而已，这个钱即使白给你，对老板来说也并不伤元气。
而你自己浑浑噩噩混了一年又一年，最好的青春年华却消耗一空，却没有得到应有的锻炼和成长。到那时，你去社会的激烈竞争环境里看一看，会发现连很多小孩子你都比不上。
如果你混日子，对不起，实际上你是混自己，在很多大的公司混的很多，你能黑老板多少钱吗?10年有一百万？
可是如果你十年不好好工作，荒废了十年，十年可能突然有一天公司倒闭了，或者发现你这个混混把你开掉了，你怎么办呢?你觉得你有竞争力吗?这个社会除非你有一个好爸爸，或者你有一个家族，这个不在咱们考虑之列。
机会永远是留给，那些有准备的人才怨天尤人没用，成功缘于能力积累
所谓人才，就是你交给他一件事情，他全力以赴做成了；你再交给他一件事情，他又千方百计实现了。所谓庸才，就是你交给他一件事，不但没有做成，还找理由说是别人的原因，并声明和他本人无关。两者区别：一个是做，一个是说；一个不想退路，一个找好退路；一个全力以赴，一个瞻前顾后。人才从来不是淘汰下来的，而是淘汰后活下来的！
不要抱怨家庭出身，不要抱怨餐厅没给你机会，机会只留给有准备的人。眼看着比你来的晚而且比你小的同事，一步步走到你高不可攀的位置，不要总想着别人是靠运气，是靠心机钻营。人家背后做了多少努力和积累，你做不到，不要认为别人也不去做。
虽然不是每个努力的人都会成功，但成功的人一定努力！
所以说：你凭什么不努力又什么都想要？
你只要是白手打天下，你最后发现在社会上，机会还是很多。餐饮人不要天天去愤青，去骂别人。有多有房有车的人曾经也是从厨师做起，做过服务员的。他们最后不也成为了老板吗？所以暂时不如意千万不要急，慢慢积累，等待一飞冲天！
成功源自能力的慢慢积累
每个人都想改变世界，而且每个人都有能力改变世界，但这一切都是从改变自己开始的。上班做完了基础工作，你有没有继续了解市场、钻研技能。
回到家之后，你有没有继续考虑工作中碰到的问题、怎样改正和创新。坚持用心工作、用脑子工作，用好每一分钟去积累去提高自己的能力。
做的越多，错的越多，收获的也越多。当有一天你无所不能，你会感谢那个曾经傻傻抢着做事的自己，总有一天，你会站在成功的巅峰。
不喜欢工作可以走，但待一天要全力以赴
千万不要认为只要准时上下班、不迟到、不早退就是尽职尽责了，就可以心安理得地去领工资了。工作需要的是一种自动自发的精神，自动自发工作的员工，将获得工作所给予的更多的奖赏。
大部分情况下，你的工资就代表你的能力，不要怪你的老板给你工资低，多半是你的能力不行。
如果你觉得不喜欢餐厅、不喜欢老板、不喜欢同事，可以马上换一家。但是只要你待在这家餐厅一天，就要对自己的职业操守负责，就应该把工作做到120分。当一天和尚撞一天钟可以，但你要撞响。
有人说我的个性不喜欢干这个、不喜欢干那个……
年轻人，醒醒吧，成功的人才有权利根据性格做选择。今年你可以因为“有个性”不做好工作，明天你的个性既换不来房子车子，也换不来人生成就。只能默默忍受成功的人在你面前自由自在的展示他们的个性。
真不喜欢这个餐厅，不喜欢老板，赶快辞职，一分钟也别见到他。何必为了老板的错误而耗费自己的生命，如果你今天决定你不离开，那你应该把工作做好。
其实，你所有的时间都在为自己工作，你工作的情形，你周围的人看得一清二楚，别总是羡慕别人的成功。你们要学习的是成功的人，他们身上这种精神——他们工作的时候高质量完成工作，每天的表现都在为自己赢得人气的积累和能力的提升。
别再混日子了，伤害的只有你自己！
有人28岁买豪车，有人28岁打游戏。有人30岁存款300万，有人30岁找不到工作。太多人挑肥拣瘦，嫌工作辛苦，嫌销售丢人，嫌来嫌去。
做什么工作只要肯脚踏实地的干，肯干都不丢人，你没钱没能力啥也没有，才最最丢人。你想加油，没人会阻挡你前进，通往成功路上最大的阻碍就是你自己的无知和懒惰。
———送给在餐饮岗位你！！！
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陆 文 / 王晓松 各位新城的同仁们： 大家好！ 时光飞逝，万象更新。明天，我们将共同迎来2021年的第一缕曙光，在此，我谨代表公司管理层向大家致以新年的亲切问候和美好祝福！也向每一位
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