中财沃顿罗蔚:在中国星巴克的对手是南塘畔

  • 2022-07-24
  • John Dowson

  乐居财经讯 李兰8月24日,2家物业企业发布中期业绩报告。   保利物业:截至2020年6月30日止六个月,保利物业服务股份有限公司录得收入约为人民币36亿元,较2019年同期增加约27.6%。截本站

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  星巴克很大手笔的用13亿美元买下了和统一在中国合资公司中剩余50%股权,意味着中国内地所有的星巴克门店都会由星巴克全资拥有。收购完成后,星巴克就能实现中国内地市场的全面直营管理,一共大约有2800家门店。按本次交易计算,一家门店的估值接近1300万元,确实是挺大手笔的一次收购。全面收回中国市场的控制权、加速在中国市场开店,星巴克把中国市场提高到了前所未有的高度,背后的原因当然是中国市场的高增长和巨大潜力。

  那是不是就能一帆风顺下去?其实不一定,随着中国新一代连锁茶饮的崛起,这些带着资本入局的新中式茶饮店成为星巴克在中国市场最大的竞争对手。现在,各种“网红”茶饮店不断出现,几乎每座城市的核心商圈都能看到这种茶饮店的身影,那些要排长队抢购的茶饮品牌,家家都说要“打造中国的星巴克”。可以看到,星巴克的对手已经不是其他品牌咖啡店了,是新中式茶饮店,这些企业快速扩张,还受到资本追捧,最多的能融资5个亿、7个亿,少的也能融1个亿,手上都有钱。

  南塘畔也许你对互联网上这些网红茶饮店的排队现象已见怪不惊,甚至也会质疑排队是不是一种营销手段,也许你还会对茶饮这个中国数千年来传统的饮品一直不温不火,为什么突然爆红而感到不解。

  我们发现年轻人喜欢上南塘畔,甚至愿意去排长队不是没有道理,他们的思路很清晰也很简单明了,中国传统的茶文化以及茶饮在年轻人当中一直不温不火,而以南塘畔为代表的新茶饮却深受当下年轻人的喜欢,其实这本质上牵扯到的是一个“年轻化”的问题,而南塘畔正是深入地洞察到了这一点。

  相对于星巴克长期以来被中国新兴的中产阶层看作一种身份的象征,现在大家生活水平提高,出国见识的机会也多了,可能会对这形象有新的认识。现在朋友圈晒星巴克的照片是不是开始减少了?假如它在大家心中的印象重新回到“一杯咖啡”,不是中产的标志;或者“茶饮品”成为新中产的标志,相信会是比较大的挑战

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