【全面分析】社区型购物中心业态组合与配比技巧!

  • 2023-02-01
  • John Dowson

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  本文,以北京华润五彩城、深圳喜荟城、上海证大大拇指广场等10大知名项目为例,全面分析社区型购中心业态组合与配比技巧,有助于为相关人员提供实战指导。

  中国购物中心已走过黄金十年的发展路,中心区商业逐渐饱和,区域型商业布局已基本定型。目前,有实力的开发商如万科、绿地、世茂等纷纷加大对社区商业的投入,以抓住人们最后一公里的需求打造社区服务体系概念,社区型购物中心在便利性、商品定位和配套服务上具备明显优势,成为未来购物中心的发展重点。本文,紧跟购物中心发展趋势,以北京华润五彩城、深圳喜荟城、上海证大大拇指广场等10大知名项目为例,全面分析社区型购中心业态组合与配比技巧,有助于为相关人员提供实战指导。

  在社区购物中心里,超市是业态中重要组成部分,起主力店作用,带动整体商业经营。考虑商业整体的收益平衡性,业态配比时会根据所引进超市的经营面积做相应调整。假如规划引进的是大型综合超市,则次主力店(餐饮、休闲、娱乐)的规划数量会相应减少,增加承租能力高、经营面积小的业种;假如规划引进的是小型社区超市,此时的超市只承担着次主力店的角色,则应规划更多的次主力店(餐饮、休闲、娱乐),以多个次主力店带动整体商业经营。

  服务配套包含了干洗店、面包店、烟酒专门店、花店、药店、水果店、美发店、邮局、银行、照片冲印等,是社区商业基本功能的展现,方便本社区及周边社区居民日常生活所需。

  餐饮是社区商业发展到一定时期才融入的,而且所占比重越来越大。休闲娱乐也是社区商业后期发展起来的业态,多以美容SPA、推拿和儿童游乐为主。当下,电影院也开始选择社区购物中心开店,且作为影院拓展的新领域。

  引入圣丰城酒家、洲立影院、西湖春天、完美美容、GSD塑身纤体美容、永旺超市6大主力店,涵盖餐饮、影院、生活超市、美容配套4大业态。

  作为典型的社区型购物中心,喜荟城零售业态比较多,三楼云集了儿童游乐、童装、儿童玩具、文具、母婴用品等各类儿童零售品牌。总体来看,服装、精品、儿童用品等零售业态共124家,占比高达72.5%。

  美心西饼、面包新语等承租能力强、面积小的商户落位在商业价值最高的主出入口处;圣丰城酒家、尚品宅配、大家乐餐厅等付租能力强、占地面积大的商家布局在商业价值稍低的一、三楼;美容美发、大型餐饮、影院等目的性消费业种规划在三楼,与儿童零售、餐饮、生活配套等业态配合,满足家庭一站式消费需求。

  喜荟城辐射罗湖东部成熟高档社区,主要面向家庭消费客群,致力于满足中产家庭吃、喝、玩、乐、购、休闲需求,提供一站式购物体验。

  业态的选择与配比规划必须符合项目的整体定位,同时满足商家的经营需要和消费需求,主要包括以下3个层面:

  大型社区购物中心需要在高毛利业态和低毛利业态方面进行平衡,一般通过低毛利业态拉动客流,用高毛利业态获取租金。各业态的行业盈利能力是重要参考,不同的业态,其行业的平均盈利能力有很大的区别:

  社区购物中心业态刚性很强,具有很高的稳定性,但业态则会有(也必须有)较大弹性。社区发展的不同时期,由于其面临的任务与挑战不同,业态和品牌作为实现目标的工具,必定会有所变化。

  各业态间能否有效互融,关系到购物中心内消费的舒适性及流畅性,这又直接影响到顾客在社区购物中心逗留的时间及消费的总客单价。可从两个角度进行思考:

  优秀的品牌组合能够为社区购物中心带来持续的生意提升、投资回报和资产价值增值,并确保社区购物中心在激烈的市场竞争中处于领先的地位,对社区购物中心有着较高的入驻条件要求:

  盲目追求高档定位和国际大牌,盲目引进大卖场和百货主力店,组合与布局不合理,招商不成功,难以正常运营:

  中国社区购物中心品牌同质化严重, 顾客忠诚度不高,运营状态欠佳: 普遍存在着品牌同质化的现象,顾客忠诚度不高;

  品牌选择考虑经营特色和经营主体与项目整体定位相统一,并以相对优惠的租金吸引客户形成领头羊效应:

  社区型购物中心约26.4%的零售业态为百货,其次为超市24.9%。百货、超市及专业卖场成为社区型购物中心的主力零售业态。而除了百货超市等常规业态外,小型专业卖场也是社区购物中心钟爱的业态。

  从目前看,社区型购物中心娱乐休闲业态发展较为单一,儿童游乐是最常见的休闲娱乐业态,电影院也有进入社区的趋势,但因社区购物中心的体量限制以及影院对硬件的要求过高等因素,导致实际的引入情况不太理想。

  体验式儿童业态在社区购物中心中相对较缺乏。因家庭消费习惯的变化,家长对于儿童体验培训等方面需求增加,因此这也是未来社区商业休闲体验业态增加的重要方向。

  未来的社区商业将呈现四大特点,生活化、社交化、体验化和家庭化。这四大特点同时也是社区商业未来的业态规划趋势,社区商业不一定非要引进时尚潮流业态如快时尚等,应该多引进一些与生活方式相关的业态,增加社区服务业态,超市、便利店、美容美发、早教、培训等。同时可以多引进一些家庭消费、社交功能更强的餐饮。

  目前,儿童业态在国内购物中心里的人气指数越来越高,除了国内城市里的家庭多是70后、80后的年轻家庭,收入条件和对孩子的教育越发重视之外,也源于儿童业态本身的聚客、留客能力巨大。

  较适合于片区商业氛围浓厚,人口数量较多,商业规模较大的项目;发挥大型品牌知名主力店的规模效应,吸引人流,带动商业经营。

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