腐竹新做法,超级下饭家常素菜!比溜肉段都香,只是太费米饭了

  • 2020-08-08
  • John Dowson

周二(9月8日)美市尾盘,黄金价格小幅上涨,银价接近稳定。 由于外部市场看跌,原油价格大幅下跌,美元指数强劲上扬,对贵金属的买盘兴趣受到限制。不过,美国股市强劲的卖压正提振避险金属。黄山东省教育招生考试院网站

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材料

腐竹,青红椒,蒜末,鸡蛋,生抽、老抽、蚝油、白醋、白糖、水淀粉

做法

1青红椒洗净去蒂切成块,蒜去皮切成蒜末

2将腐竹用水提前泡发后切成段装入碗中,

3再打入一个鸡蛋,加入适量淀粉搅拌均匀

4热锅烧油,油7成热时倒入腐竹炸至金黄,捞出控油备用

5锅留底油,倒入蒜末爆香、倒入青红椒炒至断生

6倒入腐竹翻炒均匀,加入生抽、老抽、蚝油、白醋、白糖、水淀粉

7开大火炒至汤汁浓稠,关火盛出即可

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