白萝卜焖鸭块 食材：鸭肉、白萝卜、青椒、红椒、八角、姜片、蒜末、生抽、老抽、盐 步骤 1. 准备好食材并洗净切好 2. 热锅把鸭皮脂肪放入锅里，小火用铲子按压，慢慢逼出鸭油 3. 鸭油都心爱小男人

绝对的下饭神器冬笋炒腊肉，笋鲜味香腊肉味浓，简直妙不可言呐心爱小男人

最近嘴馋，嘻嘻好像一直都嘴馋，哼就是想吃腊肉了，腊肉是妈妈从老家邮寄过来自家做的腊肉，正好买的冬笋也刚到，冬笋卖家已经去皮然后煮了处理过的，所以收到后在做菜之前就不用在处理了，这道菜我还添加了我自己做的泡姜，这样就给这道菜增添了一些酸辣口味，别有一番风味哦，接下来我来说说我的做法吧。

准备食材：冬笋，青椒、辣肉、小葱、蒜、泡姜、泡椒（小米辣）食盐、生抽、耗油。

第一步：准备食材，冬笋清洗干净切成片，腊肉用热水烫一下，这样更容易洗干净腊肉上的脏东西，烫完再用凉水冲洗，多洗几遍，然后切成片，青椒清洗好了切成丝，大蒜切成片，泡姜切成丝，小米辣切成段，小葱切成段备用。

第二步：热锅倒油，油热以后放腊肉开小火煸炒出油脂，然后放入泡姜丝，小米辣和蒜片，翻炒均匀后放入冬笋翻炒大概一分钟左右，这样口感比较脆爽，然后加入青椒翻炒一分钟左右加点生抽，蚝油和食盐调味，最后撒上小葱段翻炒均匀后即可关火出锅咯。

是不是很简单，在家就可以吃上这么好吃的下饭菜，真是自己动手丰衣足食啊，这道菜的味道椒酸辣口味的，如果不喜欢吃酸就可以不放泡姜和泡椒直接改成生姜就可以，竹笋的清香混合着腊肉胡香味，清淡与咸辣相融，泡姜的酸辣味与清香香溢，沁入心脾简直妙不可言，哈哈有没有流口水？有的话跟着我一起做起来吧，不要亏待自己的味蕾哦。

心爱小男人 蒜蓉粉丝蒸大虾 虾、龙口粉丝、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花。 1. 虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。 2. 大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火