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夏季爽口凉菜，凉拌青豆，色泽鲜亮营养丰富，美味下饭下酒菜侯瑞轩

夏天到了，天气越来越热。人就是静静待着也会觉得燥热无比，更别说在厨房忙前忙后了。狭小的空间，灶火、油烟，使得夏天做饭的乐趣少了一大半。现在分享一些简单方便又美味的适合夏天吃的凉拌菜。清清爽爽，在炎热夏季没胃口时正适合。

今天分享的是凉拌青豆。色泽鲜亮而且更具营养价值，是消食、健脾的一道简单易学的凉拌菜。

凉拌青豆的做法具体步骤如下；

青豆焯熟，捞出过冷水，沥干待用

放入盐、鸡精、糖、醋 香油搅拌均匀即可

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