这些“炸货”根本不需要油,依然香酥可口,非油炸更健康

  • 2020-08-01
  • John Dowson

今天推荐的这款五谷豆浆为“银耳南瓜汁”,主要由南瓜、银耳、小米、枸杞等食材制作而成,具有很好的促进消化、排毒养颜等功效。下面详细讲解这款五谷豆浆的食谱及制作方法。 食材选择多余的流星

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导读:这些“炸货”根本不需要油,依然香酥可口,非油炸更健康

“炸货”的吸引力真的很强,但这些油炸食品吃多了肯定不利于健康,今天小编就教大家做非油炸的美食,依然香酥可口,关键吃起来安全放心。

无油炸牛奶

食材准备:牛奶一盒250ml, 糖10g ,玉米淀粉30g,面粉,蛋液,面包糠

第一步:把牛奶,糖和玉米淀粉加入锅中开小火不断搅拌;

第二步:煮到粘稠状态后关火,倒入垫油纸的容器中,抹平整一下,放凉后放入冰箱冷藏2-3小时至成型状态;

第三步:冷藏好后拿出倒扣,切开,并以此裹上面粉,蛋液和面包糠;

第四步:放入预热好的烤箱180度烤10-15分钟即可(注意根据自家烤箱把控好时间~ ),做好之后尝一口里面的鲜奶还很烫,小心舌头。

无油炸鸡腿

食材准备:鸡腿4个,柠檬1个,奧尔良烤翅腌料5g,咸蛋黄调味料5g,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺

第一步:鸡腿用冷水泡30分钟以上,将血水泡出来,柠檬洗干净切片,用厨房用纸擦干装盘;

第二步:再用食品叉扎出洞洞眼,便于腌制时入味,加入料酒,生抽,蚝油,戴上食品手套抓均匀,再加入奥尔良烤翅料和咸蛋黄粉,再次抓包均匀,每个鸡腿都要吸收到酱汁。

第三步:最后挤入一些柠檬汁,再摆放鸡腿上几片柠檬片,装入食品袋中,放入冰箱冷藏腌制8小时以上;

第四步:腌制好的鸡腿放入炸锅中,无需垫油纸,无需刷油,180度炸20分钟;

第五步:20分钟后取出柠檬片,将鸡腿翻面,180度再炸15-20分钟,炸至金黄即可,二次炸的时间可以自己掌握。

小贴士:鸡腿一定要提前腌制,时间越长越入味儿。

学会这个再也不用去KFC了。

健康低脂,外焦里嫩,用手拿着吃,你会情不自禁的吮手指呦~

今天的分享就到这了,大家喜欢这个非油炸系列吗?

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