意面不入味?教你一招,比餐厅做的还好吃

  • 2020-08-01
  • John Dowson

家里的小朋友特别喜欢吃快餐,尤其钟爱鸡块,隔三岔五就缠着我、让我带他买鸡块和汉堡吃。我本身不爱出门,加上手头上有很多事情,也不乐意带他吃那些不健康的快餐食品,实在被小朋友搞得头疼欧美经典英文歌曲

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导读:意面不入味?教你一招,比餐厅做的还好吃

今天与大家分享一道超好吃的奶香西兰花酱意面,做饭非常简单,厨房小白也毫无压力,做出来的味道比餐厅还好吃,自己做都是真材实料,营养健康,下面我们一起来制作吧。

奶香西兰花酱意面

食材准备:白意面1把,鱿鱼虾仁酱(原味)2勺,鱿鱼虾仁酱(微辣) 2勺,料酒1勺,牛奶150毫升,鱿鱼花2个,波波肠2个,西兰花1小朵,盐(焯西兰花) 1g

第一步:鱿鱼花切片,加入料酒腌制5分钟;

第二步:西兰花掰小朵,焯水,水开加入1g盐再下西兰花,大火煮30秒捞出过冷水,淋干水分后再切碎,波波肠切丁。

第三步:锅中加入水烧开下意面,将意面煮熟,煮意面的最佳时间一般8分钟左右, 熟后捞出过冷水备用( 当然也要根据实际情况另定,总之煮熟即可);

第四步:起油锅,加入腌制好的鱿鱼花肠丁煸炒,再加入鱿鱼虾仁酱,微辣与原味1:1;

第五步:小火翻炒约30秒,倒入牛奶烧开,加入煮熟的意面,再加入切碎的西兰花,快速翻炒均匀,即可关火出锅;

第六步:盛出装盘,装饰一个薄荷叶,美美的开吃啦。

小贴士:

1.这道意面无需加盐,因为酱中含盐,当然也可以按个人口味选择是否需要加入盐调味。

2.配菜任意搭配。

简单快手巨好吃,这款酱平时直接拌饭或者拌面特别方便,主要好吃,鲜香美味,提升了意面的口感,大块虾仁与鱿鱼口齿留鲜,我要开动喽。

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