三伏天多吃蔬菜,清淡又下饭

  • 2020-07-25
  • John Dowson

上海市卫健委今早(23日)通报:2021年1月22日0—24时,通过口岸联防联控机制,报告8例境外输入性新冠肺炎确诊病例。新增治愈出院1例,来自以色列。 病例1为中国籍,在日本工作,2021年1月19日自日本出发茅山鬼道之尸道

三伏天多吃蔬菜,清淡又下饭茅山鬼道之尸道

自家种的蔬菜绿色纯天然、无农药残留,吃起来更放心、更健康,家的味道更浓,三伏天多吃蔬菜好处多多。简单做几道最常吃的家常菜,清淡爽口又下饭。

苦瓜炒鸡蛋

食材:苦瓜两个,鸡蛋两枚,红辣椒两根,胡椒粉半勺,盐一勺,姜末少许,食用油适量。

做法:

1.苦瓜对半切开,掏去瓜籽,洗干净切薄片。

2.苦瓜片里加入少许盐揉搓一分钟好减少些苦味,再用水清洗干净。

3.鸡蛋磕入碗内加入一点盐、胡椒粉打散。

4.红辣椒洗干净去蒂去籽切成小块。

5.锅烧热加油,放鸡蛋液煎成型,再用锅铲划成小块盛出备用。

6.再烧热锅加油放入辣椒、苦瓜炒熟,加盐炒均匀。

7.接着放入姜末、鸡蛋一起炒两分钟即可。

红薯杆炒肉片

食材:红薯杆350克,瘦肉300克,灯笼椒半个,姜丝少许,蒜末少许,生抽一勺,蚝油半勺,生粉少许,盐半勺,食用油适量。

做法:

1.红薯杆撕掉皮洗干净切小段。灯笼椒洗净切小块。

2.瘦肉洗干净切成薄片,加生抽、生粉、蚝油抓匀腌十分钟。

3.锅烧热加油,放蒜末、姜丝煸香,放腌好的肉片炒至变色。

4.倒入红薯杆、灯笼椒炒熟,加盐炒均匀即可。

黄瓜炒火腿肠

食材:白黄瓜两个,火腿肠两根,盐半勺,食用油适量。

做法:

1.白黄瓜洗干净去皮,切成薄片。

2.火腿肠撕去包装纸切成小薄片。

3.锅烧热加油放黄瓜片炒至断生后加入盐炒均匀。

4.再放入火腿肠一起炒两分钟即可。

清炒豆角

食材:长豆角一斤,蒜末少许,盐半勺,食用油适量。

做法:

1.长豆角择去头尾,掰成小段,清洗干净。

2.锅烧热加油放蒜末煸香,放长豆角炒至翠绿色。

3.加入一小碗水将豆角焖软后,加盐炒均匀即可。

茅山鬼道之尸道 葱烧羊血 材料:大葱、羊血、老抽、生抽、盐、花椒(喜欢吃辣椒的可以放点螺丝椒、干辣椒); 做法 1.羊血切块,放入锅中; 2.1蒸锅中放入水,煮至水沸关火,用凉水冲洗一下羊血,控水; 3.大葱切7厘米

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