天热吃它不开火,剩菜剩饭就能做,10分钟不到就上桌

  • 2020-07-17
  • John Dowson

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天气和胃口息息相关,三十几度的高温天,胃口也越发挑剔,大鱼大肉略显油腻,热辣油香不合时宜。

唯有清凉爽口的寿司,才能打开人的食欲。

寿司,也叫紫菜卷饭。就单以冷吃这一特性来说,它已经足够适合夏天。操作也简单,不用开火,只要有剩米饭就可以做。

包入各式自己喜欢的配菜,一卷一切就可以上桌了,天热胃口差的,一起做个寿司吧~

· 紫菜包饭 ·

· 食材清单 ·

大米150克 香油1勺

盐少许 火腿肠1条

黄瓜2小条 胡萝卜50克

鸡蛋2个 肉松适量 食用油适量

· 做法 ·

1.首先将大米淘洗干净,放入电饭煲中蒸熟。

2.把煮熟的米饭加入香油

3. 加入盐

4.搅拌均匀备用

5.鸡蛋打散备用,胡萝卜切丝

6.锅中倒入少许食用油烧热后将鸡蛋倒入摊成蛋皮后取出切成条状

7.再把胡萝卜放入锅中炒熟盛出备用

8. 黄瓜切条,火腿肠对半切开

9.竹帘上放紫菜

10. 再均匀地铺上米饭,最上面一条不放米饭

11. 放入肉松

12. 再依次放入黄瓜条、火腿肠、胡萝卜丝、鸡蛋皮

13.再把竹帘轻轻卷起包住食材压紧,向前拖动竹帘再压紧,再拖再压这样卷起来,在紫菜边缘刷适量的清水,再全部卷起来

14. 再用手上下攥紧后再取掉竹帘用刀切成小块就可以享受美食了

15. 卷寿司的食材不限哈,喜欢什么都可以放些

今日小知识

寿司怎么切不散?

有两点需要注意,首先就是我们在卷寿司的时候,寿司需要卷的足够紧;其次就是切的时候刀上沾点水,切的时候要快速,这样切的时候寿司就不会散哦~

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