中国各省的特色美食小吃, 吃过5道以上的请举手 本文分享来源于网络版权归所有如有侵权请联系删除。 中国是一个美食大国，从北京烤鸭到海南文昌鸡，从新疆烤全羊到广东粉肠，从河南烩面到900903

这个米饭最营养，低糖低脂多吃不胖，天天吃也零负担，我家最爱吃900903

藜麦蛋炒饭

配料：

稼祺白藜麦 200克、鸡蛋 1个、胡萝卜(红) 50克、蒜苔 50克、洋葱 20克、橄榄油 适量、食盐 适量

烹饪步骤：

1.将藜麦用水浸泡2小时捞出沥水，并上蒸锅蒸30分钟盛出备用；当然，如果您时间很紧，也可以直接开水中火煮15分钟，然后再沥水上锅蒸，效果是一样的

2.将蒜苔、胡萝卜、洋葱切丁备用。

3.鸡蛋打散备用；鸡蛋液可以滴一小滴食醋，这样炒出来的鸡蛋会更加蓬松。锅中倒入适量橄榄油，油热后放入鸡蛋液翻炒至蓬松状（8成熟），捞出备用。

4.锅中再次加入橄榄油，油热然后将洋葱、蒜苔、胡萝卜依次下锅翻炒2分钟。

5.将藜麦米倒入翻炒至均匀后，加入炒好的鸡蛋继续翻炒1分钟。

6.加入适量生抽和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

烹饪小贴士：

1、吃不了的藜麦，在储存上很有讲究。如果有条件将藜麦存放在冷冻柜中，这样可以随吃随取，不仅可以保鲜，也不会生虫、发霉变质。2、在最热的季节尽量根据自己家里食用的情况去买，现在淘宝及各种渠道购买都方便，永远要吃新鲜的。3、如果怕多次购买麻烦，买回来后先将藜麦原包装或密封塑袋放入冰箱冷冻柜，可设置在最低温度，经过24小时候取出，常温下保存。这样藜麦中可能有的虫或卵都会被冻死，有利于夏季保存。可将冷冻过的藜麦放入瓷罐或其它密封的罐中，减少外界虫进入的可能。

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