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我国这4道“名菜”，难度系数都很高，外国厨师：甘拜下风在我的歌声里

我国这4道“名菜”，难度系数都很高，外国厨师：甘拜下风！我们中国美食的种类也是非常的多，有很多的老外也称我们中国是美食大国，随着国与国之间交流越来越密切，有不少的外国人也是来我们中国旅游，欣赏了各地优美的风景，还领略到了我们中国美食的魅力，有不少的美食也是走向了全世界，深受老外们的喜欢。

除了各种美食深受老外们的喜欢之外，我们中国的烹饪技巧也是引起了外国厨师的关注，甚至有一些外国厨师也是尝试着做我们中国菜，有些中国菜看着非常的简单，但做起来工序复杂，也非常的讲究，可以说难度系数很高，所以也是把外国厨师给难倒了，不得不甘拜下风！

第一道龙须面。龙须面是我们中国的一种传统面条，也是我国的十大面条之一，深受很多人的喜欢，从龙须面这个名字就可以知道，做好的龙须面要非常的细，而且也要长，在外国人看来，还以为我们中国的龙须面是用机器制作出来的，所以才如此的细长，其实不是的，而是中国厨师自己用手做出来的，对于外国厨师来说，要把面拉的这么细长，真的是一件不容易的事情。

第二道宝塔肉。宝塔肉是以五花肉为主要食材制作而成的，在制作的过程中是需要用一块五花肉来切成宝塔的形状，然后再上锅蒸制，这道菜可比梅菜扣肉难度要高很多，不仅要求厨师的刀工很高，也很挑战厨师的耐性，所以想要做出一份完美的宝塔肉并不是每一位厨师都能完成的，外国厨师看后也是惊呼：这不是做菜，而是艺术展示！

第三道文思豆腐。它是江苏的一道传统名菜，历史也是很悠久的，制作丸子豆腐虽然只需要一块豆腐，但是需要把豆腐切成薄片，然后再切成细丝，长短粗细要一气呵成，中间不可以停顿，切好的豆腐丝犹如发丝般粗细，放到水里用筷子略略搅动，盘旋起舞的豆腐丝真的是很惊艳，这样的刀工真的是很精妙。

第四道三不沾。河南安阳的传统美食三不沾，这道菜是以鸡蛋，淀粉，白糖为主要食材制作而成的，别看所需要的食材低廉，但制作过程却很精细讲究，从它的名字也是能知道一些端倪，所谓三不沾，指的就是不粘筷子，不粘盘子，不粘牙齿，别说做，估计外国厨师听后也是一脸懵吧！

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