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  • 榨菜炒肉丝,咸香美味的下饭菜,百吃不厌

    • 2020-05-29
    • John Dowson
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    5月17日上汽斯柯达全新明锐PRO正式上市,新车共推出3款车型,售价区间12.49-15.79万元。和老款明锐相比,采用全新家族设计语言的明锐PRO造型更加时尚、动感,配置水平得到了大幅提升,同时尺张翰再次见郑爽2016

    榨菜炒肉丝,咸香美味的下饭菜,百吃不厌张翰再次见郑爽2016

    榨菜炒猪肉

    猪肉鲜香,榨菜爽脆,送饭下酒两相宜——还有比芥末炒猪肉更草根的下酒菜吗?

    原料:瘦猪肉,榨菜,胡萝卜,细香葱,盐,料酒,淀粉,水,食用油,鸡精,粗辣椒粉

    练习步骤:

    1,先将猪肉切成薄片,然后切丝。不要使其太薄。它太薄且容易被压碎。口感不真实;

    2,加入盐,料酒,淀粉和水;

    3,是均匀地抓住尺码并腌制20至30分钟。

    4,将榨菜切成丝,用水洗净,浸泡20至30分钟;

    5,再次冲洗浸泡后的榨菜切丝,然后榨干水使用;

    6,将胡萝卜切成细丝,小葱切成小段;

    7,开始煎锅,将胡萝卜放在热锅中的冷油中炒至变软。

    8,加入猪肉丝,继续搅拌直至丝丝变色。

    9,加入榨菜,翻炒均匀;

    10,加入辣椒粉;炒均匀

    11,加入少许鸡精,翻炒均匀;

    12,加入葱并搅拌均匀。

    提示:

    1.腌制的猪肉上浆不仅使它更具风味,而且使猪肉丝柔滑,口感好; 2.芥末非常咸,因此切碎后应浸泡以除去大部分咸味。盐,芥末本身就是咸的,因此无需添加盐。

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