干豆角烧排骨 材料：干豆角40克 排骨400克，大葱1段 姜4片 八角1个 生抽4勺 干辣椒4个 花椒1小勺 料酒1勺 白糖1勺 盐1小勺 做法 1干豆角放入容器中。注入足够的温水，开始浸泡。泡至水的小全彩

FX168每周美元调查：美元强势反弹之际，净空仓规模四周来首次增加 下周市场看多情绪占上风小全彩

(香港)讯 本周，美元强势反弹，最高升至94.75，录得4月初以来最大单周涨幅，因投资者担心经济复苏放缓、欧洲冠状病毒感染上升、美国刺激计划的不确定性以及即将到来的美国大选。

因为有诸多投资者感觉不确定性的事情，TD Ameritrade期货和外汇部门董事总经理JB Mackenzie预计，在11月3日美国大选前，市场波动将加剧，美元的需求将因此而增加。

“选举、刺激计划和持续的经济复苏，这三方面，如果没有同步起作用，资金很可能会涌向美元，因为投资者会转向避险交易，” Mackenzie说。下周迎来美国大选辩论，料进一步强化美元需求，

针对下周美元的走势，周六(9月26日)，FX168每周金融市场调查显示，分析师和交易员对美元的前景看多占上风。在接受FX168每周金融市场调查的交易员及分析师中，看多、盘整比例分别67%、33%。

疫情引发恐慌情绪，美元避险需求上升，不少分析师人士认为，美元的涨势可能还没到终点。State Street Bank外汇销售主管Kazushige Kaida认为，美元的上涨和市场的避险情绪会继续。

如果欧洲再次陷入封锁，天量的债务、破产的企业、飙升的失业和欧元贬值的风险，将带来持续数年的经济和社会危机。

市场对新一轮刺激项目的预期也带来了影响。尽管市场认为大选前不太可能达成协议，但正如美联储官员们所说的，美国经济确实需要一些支撑。

据CFTC周五公布的数据，最近一周投机客持有的美元净空仓规模增加，此前连续三周减少。截至9月22日当周，美元净空仓增至336.0亿美元，之前一周净空仓规模为309亿美元。投机客所持的美元净空仓规模在8月末达到336.8亿美元的九年高位。

汇市方面，除了美元之外，英镑下周将迎来英国与欧盟的脱欧谈判。德意志银行外汇研究全球联席主管George Saravelos：在经历了今年夏季英国脱欧缺乏进展，以及越来越多的混乱局面后，英镑已开始消化年底无协议脱欧协议风险加大的预期。

小全彩 当地时间周四晚间，美国总统特朗普宣布他与第一夫人都确诊感染新冠病毒，而美国新推刺激政策迟迟难产，更令能源需求前景承压。油价周五(10月2日)收盘暴跌：WTI原油11月期货收跌1.67美元，跌