郑州12月22日讯 （记者 夏先清 通讯员 郑轩）来自中国铁路郑州局集团有限公司（下称郑州局集团公司）的消息称，2021年1月20日零时起，全国铁路将实施新的列车运行图，郑州局集团公司新增直通旅客列车47稠州游戏

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夏天，早餐我最乐意做它，一炒一拌，10分钟就上桌，儿子总吃不够。天气热了，现在每天早上5点多天就大亮了，所以每天起床的时间也早。早起就有大把的时间可以给家人做一顿丰盛的早餐。但是天太热了，每次也不想要在厨房里久呆，都是选择一些简单快手的早餐来做，虽然简单，但营养搭配也是一点不马虎的。大热天的早餐家人就不太愿意吃一些太热的食物，比如热牛奶、热粥、热汤面等等，就喜欢吃一些好吃但又不会烫嘴出汗的美食。

所以，最近我们家的早餐大多是纯牛奶搭配三明治为主，然后再煎个荷包蛋或者是水煮蛋搭配着吃，简单快手也营养，连着吃1周小朋友也吃腻了，这不，正好周末有空，给家人换换口味，做一道家人都很爱吃的：炸酱面吃。炸酱面吃的时候拌一拌鲜香入味，面条筋道爽滑，关键是吃了它很清爽，不用一大早就浑身是汗，肠胃也特别舒服。关键是炸酱面的做法也并不难，早餐我最乐意做它，炒个炸酱，煮个面条，吃的时候拌一拌就可以啦，10分钟就搞定啦，简单省事也好吃。我们家小朋友最近早餐店都迷上了吃它。

炸酱面的做法并不难，但想要做好吃，也是需要技巧的。面条建议选用手擀面，沸水下锅煮个3分就可以捞出来，立刻放入凉开水里浸泡让面条变凉。这是面条吃起来口感筋道爽滑的关键。再来就是炒炸酱了，炸酱建议选择7分瘦肉3分肥肉，这样炒出来更香，小朋友不吃肥肉就用全瘦肉的。可以到超市里买现成的老北京炸酱来炒，这样味道不会出错，每次都很正宗，味道一点不比外边餐馆里的差呢。配菜再搭配上一些当季的时令菜即可，这里搭配了煮熟的毛豆、黄瓜、胡萝卜丝、番茄丁一起搭配。热天，早餐儿子迷上吃它，平底锅一炒，10分钟就上桌，营养又简单。接下来一起来看看详细做法吧。

【炸酱面】

准备食材：猪肉适量、毛豆适量、红萝卜丝半根、青瓜丝半根、番茄一个。

准备配料：老北京炸酱2勺、黄豆酱2勺、面团适量。

详细做法：

1、红萝卜去皮洗干净切丝、青瓜洗干净切丝、番茄洗干净切丁、毛豆洗干净放入水中焯水煮熟装盘待用。

2、猪肉洗干净切丁装盘待用。

3、锅烧热，热锅凉油放入蒜蓉葱和姜下锅炒出香味来。

4、加入猪肉丁下锅炒至变色。

5、加入老北京炸酱和黄豆酱炒出酱香味，将猪肉炒至熟透。

6、起锅装盘备用。

7、锅里加入适量的清水。水煮开，加入一勺盐，放入面条煮3分钟。（不要煮太长时间，以免面条煮软烂了口感就不好了）。

8、煮好的面条捞出放入冷开水里泡凉待用。

9、把面条捞起沥干水装入碗里，加入红萝卜丝，青瓜丝，番茄丁，毛豆和适量炒香的炸酱，拌匀即可享用，这样一道家常版的：炸酱面就做好啦。这样做出来的炸酱面鲜香爽滑，非常开胃，好吃又耐饿，当早餐或者是主食吃都非常棒，现在是大热天，不想吃热菜的小伙伴，不妨来上一碗香喷喷，鲜香爽滑的炸酱面吃吧，我们全家人都很喜欢吃，做法也特别简单，好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士：

1、面条建议选用手擀面，这样的面条煮出来口感更筋道爽滑。

2、煮好面要立刻捞起放入凉开水里浸泡，这样吃的时候面条的口感更筋道爽滑。

3、配菜方面大家可以根据个人喜好来搭配，还可以加入葱花或者香菜等其它配菜搭配着吃，味道也是很赞的。

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