经济日报讯 记者张毅报道:近日,国内最大煤基芳烃项目——陕西精益化工有限公司50万吨/年煤焦油深加工多联产综合利用项目在陕西榆林神木市全面建成投产。 陕西精益化工有限公司党委书恋恋不舍的意思
天越热,早餐就越馋这美味,蒸一蒸卷一卷,软滑Q弹,儿子吃嗨了恋恋不舍的意思
夏天啦,儿子早餐就馋它,蒸一蒸卷一卷,软滑Q弹,1周4次都不嫌多。立夏节气一过,夏天已经正式拉开帷幕了,天气也越来越热,我们当地未来几天都是高温天气,又热又暴晒,出门回来一趟一身汗。天气一热就爱吃一些开胃的食物,酸辣口最能增进食欲,但小朋友不宜多吃辣椒,一些油炸或者是油腻的食物,吃多了还容易上火,所以我们家夏天就偏爱吃一些清淡的食物,营养健康,好吃还不上火。热天做菜,我更偏爱做蒸菜,蒸一蒸就好了,不用在厨房久呆,既能保留食材本身的营养,清淡好吃还不上火。
最近小朋友也迎来了开学季,每天的生活又回归到了正轨了,每天准点上下学,一日三餐也是按时回家吃饭。一天之计在于晨,早餐也是开启一天中最重要的一餐,我们家的早餐平时吃的也很简单,但营养搭配还是很全面的,就是面包、牛奶和鸡蛋。虽然营养小朋友吃多了也会腻,偶尔也想要换换口味,这不,最近这一周迷上了吃外卖我们当地的特色美食:猪肠粉。以前都是在外边买来吃的,后来学会了自己做,现在想吃基本都是自自己在家做了,做法简单,味道一点也不比外边卖的差呢,关键是家人都很爱吃。
猪肠粉是广东地道的传统小吃,在广西、海南一带也特别流行吃它,蒸制的过程跟做河粉相似,但它比较薄,口感更嫩滑Q弹,蒸好后会卷成长条形,形状类似猪肠,因此得名:猪肠粉。猪肠粉的做法并不难,但是所用的米浆需要搭配其它粉一起混合一下,这样蒸出来的口感更佳,超市也有卖现成做肠粉的粉,也可以自己搭配,具体比例在文中配料中有详细介绍。蒸一蒸卷一卷就好了,再调一个自己喜欢的配料就可以上桌享用了,简单又好吃。天越热,早餐就越馋这美味,蒸一蒸卷一卷,软滑Q弹,儿子吃嗨了。接下来一起来看看详细做法吧。
【家常猪肠粉】
准备食材:粘米粉150克、木薯粉7.5克、玉米淀粉10克、澄粉20克、温水400克、盐5克。
1、把准备好的粘米粉、木薯粉、玉米淀粉、澄粉和盐混合在一起,加入温水400克搅拌均匀待用。
2、准备一个平底的盘子。
3、均匀的刷上一层油。
4、锅里加入适量的清水,水煮开,放入刷好油的盘子下锅隔水煮几秒钟,主要目的是给盘子加热一下。
5、接着倒入一勺搅拌均匀的粉浆,摇动盘子让粉浆均匀的铺满盘子。
6、准备一盘冷水。用大一点的盘更方便操作一些。
7、粉浆下锅里蒸约1分钟,蒸至稍微鼓泡变色,就是蒸熟了。马上放入装了冷水的盆子里,几秒钟就可以取出来了。
8、把蒸好的粉皮,平铺开在揉面垫上。
9、卷起,做成长条的卷条状态。(具体效果如上图所示)。这样一条猪肠粉就蒸好啦,剩下的粉浆也是同样的方法蒸好装盘待用。
10、准备一个小碗,碗里加入适量生抽糖胡椒粉和冷开水,搅拌均匀。(具体的蘸水大家可以根据个人喜好来调)。也可以搭配一些炒香的肉末一起搅拌了吃,也是很营养美味的。
猪肠粉和蘸水准备就绪,吃的时候淋在猪肠粉上拌一拌即可享用,这样一道家常版的:猪肠粉就做好啦。蒸一蒸,卷一卷就搞定了,口感爽滑Q弹,吃起来特别过瘾,搭配上自己喜欢的配料一起吃,开胃好吃又顶饱,热天早餐吃它清淡爽口,肠胃也特别舒服,关键是做法还并不难,我们家人都很爱吃,蒸一蒸,营养好吃不上火,适合全家人一起享用。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士:
1、做蒸肠粉用的粉,这里是用了几种粉按照比例混合搭配的,这样蒸出来的肠粉口感更爽滑Q弹,大家也可以买现成做肠粉用的粉,这样更方便一些。
2、蘸料方面大家可以跟喜好来调,这里做的就是最简单的,还可以搭配蒜蓉、小米辣、香菜等做成香辣口味的蘸料,小朋友吃就弄的简单一些。
3、蒸猪肠粉的时候要注意火候和蒸煮的时间,蒸的时间久了,容易蒸太烂,以免影响口感。蒸好要立马隔凉水,这样蒸出来的口感才更Q弹。
4、也可以将猪肠粉切成小段,搭配上酱香肉末和青菜一起吃,也是很营养美味健康的。
恋恋不舍的意思 三国之中的战斗就像“六月的天,说变就变”,因为永远都不知道对战的下一秒会出现什么情况。因为作者总是在比斗打到恰到好处时,来一个不相上下,而作为读者的我们便永远不知道接着打下去胜
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