经济日报原标题：第三届进博会现场，贸易洽谈热火朝天——新老朋友签约忙 在第三届中国国际进口博览会现场，最常看到的场景、最常听到的词汇莫过于“采购、签约”。与前两届相比，本届进博色够
立夏后，这7种蔬菜要多吃，一周不重样，小肚腩平了，腰也变细了色够
初夏，记得给家人多吃这7种蔬菜，清口又降火，安稳度过春夏换季。今天是立夏节气了，立夏也是夏天的第一个节气，标志着夏天的到来，虽然还只是初夏，但我们当地的最高气温都已经是30多度了，未来几天还有高温预警，暴晒炎热的气候，就适合吃一些汤汤水水，鲜甜滋补的同时，还能补水解渴。除此之外一些蔬菜水果也是必不可少的，尤其是想要减肥的小伙伴，夏天更要多吃蔬菜，适合初夏季节的吃的蔬菜还有挺多的，豌豆粒、空心菜、龙须菜、苦瓜、芥菜、苋菜等等，都是初夏的当季蔬菜，这个季节吃它们正合适，维生素含量丰富、热量也不高，晚餐坚持这样吃，想不瘦都难。这些蔬菜都有一个共性，就是膳食纤维含量特别丰富，对帮助肠道消化，解油腻也很有帮助。立夏后，这7种蔬菜要多吃，一周不重样，小肚腩平了，腰也变细了。接下来一起来看看详细做法吧。
一、【豌豆炒肉末】
准备食材：豌豆一斤、猪肉适量、小米辣少许。准备配料：油盐适量、生抽少许、蚝油少许。
1、猪肉洗干净剁成肉沫装碗待用、豌豆洗净焯水后捞起沥干水分待用、小米辣切圈待用。
2、锅烧热，热锅凉油放入肉末下锅炒香。炒干水分，加入少许生抽和少许蚝油一起提鲜，翻炒均匀。
3、加入焯水好的豌豆下锅一起翻炒，炒至食材熟透，加入少许的小米辣和盐调味炒匀即可。出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：豌豆炒肉末就做好啦，
二、【剁椒炒通菜梗】
准备食材：通菜梗适量、剁椒一勺、大蒜适量、油盐适量。
1、通菜梗洗净切成小段待用。（摘去老梗的部分，以免影响口感，叶子的部分也可以单独炒，这里只是用到菜梗的部分）。大蒜洗净切碎待用。
2、锅烧热，热锅凉油将蒜蓉下锅炒出香味来。将处理好的通菜梗下锅翻炒至断生。
3、加入适量剁椒下锅一起翻炒，加入少许盐调味，炒匀即可出锅。出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：剁椒炒通菜梗就做好啦。
三、【蒜蓉炒龙须菜】
准备食材：龙须菜一斤、蒜头2瓣。油盐适量。
1、龙须菜摘去老梗，洗干净捞起沥干水分待用；大蒜洗净切碎待用。
2、锅烧热，热锅凉油放入蒜蓉炒出香味来。
3、将洗净的龙须菜下锅爆炒，将食材炒至断生，再加入少许盐调味，炒匀即可。出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：蒜蓉炒龙须菜就做好啦。
四、【杂蔬炒淮山】
准备食材：淮山半根、木耳适量、红萝卜 适量、荷兰豆适量。油盐适量、蚝油少许。
1、淮山和红萝卜去皮洗干净切片待用、木耳和荷兰豆洗干净待用。
2、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，把淮山和胡萝卜下锅焯水后捞起沥干水分待用。锅烧热，热锅凉油放入荷兰豆翻炒。
3、翻炒片刻后，加入木耳下锅翻炒均匀。加入焯水好的淮山和红萝卜也下锅一起翻炒。
4、加入适量蚝油提鲜，翻炒均匀，将食材炒至断生熟透，最后加入少许盐调味，炒匀即可。出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：杂蔬炒淮山就做好啦。
五、【豆豉青椒炒苦瓜】
准备食材：苦瓜一根、青辣椒一根、豆豉适量、蒜蓉适量。油盐适量。
1、苦瓜洗干净去瓜囊切块，青辣椒去籽洗干净切块、大蒜洗净切碎待用。
2、锅烧热，热锅凉油放入蒜蓉下锅炒出香味来。加入苦瓜炒至8成熟，加入青辣椒下锅一起炒。
3、翻炒片刻后，加入少许的豆豉下锅一起翻炒均匀，下少许盐调味，炒匀即可。出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：豆豉青椒炒苦瓜就做好啦。
六、【猪油蒜蓉炒红苋菜】
准备食材：红苋菜一斤、肥猪肉适量、蒜头2粒、油盐适量。
1、红苋菜洗干净，蒜头剁碎，肥猪肉洗干净切块待用。（不用猪油，也可以用其它的食用油来炒）。
2、锅烧热，肥猪肉放入锅里，加入少许水，大火煮沸。然后转中小火熬出油来。（加水一起熬出来的猪油更干净，猪油更白，还不容易飞溅出来）。熬出猪油后，加入蒜蓉下锅煸炒出香味来。
3、然后加入红苋菜下锅大火爆炒，炒蔬菜的锅气很重要，大火爆炒出来的菜更香，炒至蔬菜变软断生，最后加入少许的盐调味，炒匀即可。出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：猪油蒜蓉炒红苋菜就做好啦。
七、【芥菜煲】
准备食材：芥菜一个、冬菇2朵、虾干适量、蒜头、姜片和蒜苗适量、油盐适量、蚝油少许。
1、冬菇放入水里泡软，切块待用。（洗净泡发的冬菇水别倒掉，可以拿来炒菜味道也特别香），虾干洗干净待用。芥菜洗干净，切块待用。蒜头、姜片和蒜苗洗净切好待用。
2、过烧热，热锅凉油放入蒜头，姜片和蒜苗炒出香味来。加入芥菜梗下锅煸炒至断生。
3、加入冬菇，虾干一起下锅翻炒均匀。加入泡冬菇的水，大火煮开。将食材放入砂锅里继续煮5分钟。
4、最后加入适量蚝油和盐调味，翻拌均匀拌匀即可。整锅一同端上餐桌即可享用，这样一道家常版的：芥菜煲就做好啦。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是7道适合夏季吃的当季蔬菜做法，7道不同的蔬菜做法一周不重样，坚持当晚餐吃，减肥是一件需要长期坚持的事情，晚餐尤其重要，早好、午饱、晚少，晚餐尽量少吃一些，多吃蔬菜，想不瘦都难，简单好吃的做法分享给大家，喜欢可以试试哦。
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