6种公认的低热量食物,黄瓜排第三,第一名夏天常吃,煲汤特养人

  • 2020-06-15
  • John Dowson

北京12月25日讯 中国银保监会网站昨日公布的盐城银保监分局行政处罚信息公开表(盐银保监罚决字〔2020〕32-36号)显示,江苏常熟农村商业银行股份有限公司(“常熟银行”,601128.SH)盐城分行办理无果果斗地主

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六种公认的低脂食物,苦瓜居然垫底,第一名夏天常吃,煲汤最养人。身边开始越来越多的人都加入减肥的行列中来了,最近大家都在研究减肥应该吃哪些食物,什么食物是比较低热量低脂肪的。翻看资料后查询到了关于6种公认的低热量食物(可能不同的资料介绍会有所偏差),排名分别是(热量由低到高):冬瓜12大卡/100克、海带13大卡/100克、黄瓜16 大卡/100克、白菜16 大卡/100克、西红柿20大卡/100克、苦瓜22大卡/100克。热量按照每100克食材所含有的卡路里来计算。从这个排名中可以看到,我们熟知的苦瓜,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,排名居然垫底,而黄瓜也仅仅只排在了第三而已。

第一名是我们家夏天常吃的冬瓜,冬瓜也是夏季的时令蔬菜之一,夏天吃冬瓜不仅清香补水,还能清热解暑,关键是热量还特别低,是夏季不可错过的时令食材。夏天吃它既能清热解暑,还不用担心长胖,对减肥者实在是太友好了。冬瓜的吃法也有不少,清蒸、清炒、做冬瓜汤、馅料等等。我们家夏天吃冬瓜最喜欢拿来煲汤了,这里要分享的冬瓜汤是:冬瓜薏米鲫鱼汤。

这道汤主要用到的食材除了冬瓜之外,还有鲫鱼、薏米、眉豆和扁豆,这几样食材搭配在一起煲汤,鲜甜营养,清热解暑还能祛湿,夏天常喝对身体有益,是一道夏季不可错过的养生靓汤,我们家一周至少要喝一次,营养美味,热量也不高,减肥的小伙伴也能放心吃,老少皆宜,做法也特别简单。值得注意的是,夏天冬瓜煲汤不建议去皮,带皮煲汤解暑效果更好,另外薏米和扁豆需要先干炒一下再煲汤,这样祛湿效果更佳。6种公认的低热量食物,黄瓜排第三,第一名夏天常吃,谁也没想到。接下来一起来看看详细做法吧。

【冬瓜薏米鲫鱼汤】

准备食材:鲫鱼一条、冬瓜适量、眉豆少许、扁豆少许、薏米适量。

准备配料:盐少许。

详细做法:

1、薏米和扁豆先下锅干炒一下备用。薏米干炒过后煲汤祛湿效果更好。干扁豆煲汤不易煮熟,干炒一下更容易煮烂。

2、冬瓜洗净,带皮一起切厚块待用。冬瓜皮不要去掉,这样煲汤清热解暑下锅更好。鲫鱼处理好,清洗干净待用。

3、锅烧热,热锅凉油将鲫鱼下锅煎,煎至两面微微焦黄即可。

4、准备一个煲汤用的砂锅,将煎好的鲫鱼、眉豆、扁豆、薏米、冬瓜都一同放入砂锅内,加入适量的清水。大火煮开转至小火煮60分钟,起锅前加入少许盐调味拌匀即可。

出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:冬瓜薏米鲫鱼汤就做好啦。这样煲出来的汤鲜香甘甜,还带有冬瓜独特的清香,喝它清热解暑,还能祛湿,夏天喝再合适不过了。鲫鱼有很多小鱼刺,喝汤的时候要特别小心,小朋友喝的话,建议先用筛子把鱼汤过滤一遍,这样孩子也能放心饮用。夏天一周喝1-2次,清热解暑,养人身体好。简单好喝的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士:

1、鲫鱼煲汤需要先煎一下,这样煲出来的鱼汤更奶白鲜甜。这里是长时间煲煮,所以冷水煲鱼汤也是可以奶白的,如果煮的时间短,建议沸水下煎好的鲫鱼煮汤。

2、薏米需要干炒一下再煲汤,这样煲的汤祛湿效果才更佳。干扁豆可以干炒一下再煮,这样更容易煮软烂。

3、夏天用冬瓜煲汤不建议去皮,带皮一起煲的汤,清热解暑效果更好。吃的时候咬掉皮即可。

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