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五月,这汤女人要常喝,鲜甜提神,对身体有益,再忙也要照顾自己。明天是5月20号,520是个幸福的数字,这天很多女人都希望收到属于自己的小确幸和小惊喜吧。明天不仅是520,也是小满节气,小满也是夏季的第二个节气,小满的到来也意味着进入了大幅降水的雨季,雨水开始增多,多日雨天兼闷热,会使人肢体乏力,做起事情来比较没状态,工作和学习的效率也不高,高温多雨的气候还会让体内湿气重。所以520这天没有惊喜的小伙伴也不要气馁,女人就要学会自己爱自己,不管平时有多忙,都要抽空来好好照顾自己,520不妨抽空来给自己煲一锅滋补祛湿美容汤来喝,鲜甜好喝又养人,让你由内而外的美,也是非常开心的一天。
适合夏季喝的补水祛湿汤也有很多,搭配不同的食材起到的功效和作用也不大一样。这里要分享的汤对女人特别友好,是一款夏季女人美容滋补汤:木瓜花豆鸡脚汤。主要用到的食材就是木瓜、鸡脚、花生和祛湿豆一起煲,用鸡脚来煲汤大家都并不陌生了,鸡爪虽然没有什么肉,但是含有丰富的胶质,对美容肌肤有一定的作用。木瓜也是夏季的时令水果之一,具有“水果之皇”的美誉,含有丰富的维生素C,女人多吃对美容也有很好的帮助,另外花豆(祛湿豆)对祛湿也有一定的作用,这些食材搭配在一起煮汤不仅口感鲜甜,常喝还特别养人。爱美的女人每天光是涂抹化妆品是远远不够的,内在的滋补,让你由内而外的散发美。另外木瓜花生煲鸡脚气味清润,有提神解疲、强筋健步的作用。
木瓜花豆鸡脚汤的做法也特别简单,鸡脚这里用的是黑鸡脚。个人觉得黑鸡脚吃起来更香,而且脂肪也相对少一些,炖烂了吃一咬就脱骨那种,特别香。另外木瓜本身带有水果的清甜,选择那种红心木瓜,里面已经红心了但是表皮还是绿色的,木瓜甜但是质地硬,这样的木瓜更耐煮。花生和祛湿豆可以提前泡发一下再煮,另外加入少许的薏仁米一起,祛湿效果更好。这道汤适合全家人一起享用,当然女人多吃更好。每回煲一大锅,都不带剩下的。这汤女人要多喝,鲜甜好喝又养人,由内而外的美,比化妆品强多了。接下来一起来看看详细做法吧。
【木瓜花豆鸡脚汤】
准备食材:黑鸡脚适量、木瓜一个(红心木瓜)、大花豆(祛湿豆)适量、花生适量。
准备配料:盐少许、生姜片适量、料酒少许。
详细做法:
1、木瓜去皮洗净切大块待用。
2、鸡脚剪剪去指甲洗净待用。花生和花豆洗净待用。
3、锅里加入适量的清水,处理干净的鸡脚冷水下锅,加入少许的料酒和生姜片一起焯水,捞起清洗干净待用。(焯水加少许料酒和生姜片可以去腥)。
4、准备一个煲汤用的砂锅,将焯水好的鸡脚、木瓜块、花生和花豆(祛湿豆)、生姜片一起放入砂锅内,加入适量的清水。盖上盖子,大火煮开转至小火煮90分钟,最后下少许盐调味即可。
出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:木瓜花豆鸡脚汤就做好啦。这样煲出来的鸡脚软烂鲜香,嚼碎了吃特别香,木瓜一句完全炖软烂了,融入到汤汁中,汤喝起来口感也特别鲜甜,还有花生和眉豆的粉香,非常开胃又好吃。鸡脚中满满的胶质对美容肌肤也有一定的作用,木瓜又有很好的健脾消食作用。搭配在一起煲汤鲜甜好喝又养人,尤其是女人更要多喝,由内而外的美,比化妆品强多了。这道靓汤也适合全家人一起享用,简单好喝的做法分享给你,喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士:
1、鸡脚这里用的是黑鸡脚口感更香,用普通的鸡脚也是可以的,怎么方便怎么来。
2、木瓜建议选用红心木瓜,表皮还是青色带一点黄的,这样的木瓜里面已经红了,但是还比较硬,耐煮。
3、这里用的是大花豆,也叫祛湿豆,大家也可以加入适量的薏米一起煮,对祛湿也很有帮助的。
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