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益智乌发的黑芝麻小蛋糕重生空间八零小媳妇
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一款低脂少油健康的小蛋糕，制作简单方便，且相当省事省时，值得你试下。
食材：
低筋面粉45克、玉米淀粉15克、牛奶20克、玉米油10克、糖40克、柠檬汁几滴、鸡蛋2个、黑芝麻
做法：
1所用材料
2鸡蛋打入盆中，加入糖，几滴柠檬汁（去腥，也可用白醋代替）
3用电动打蛋器高速打发，提起打蛋器能在蛋糊上留下清晰的痕迹不易消失即可。
4一次性倒入筛好的淀粉和低粉（提前混合过筛），从2点至8点方向刮拌并迅速转动打蛋盆，至无颗粒状。
5顺刮刀慢慢倒入牛奶和玉米油，
6再次快速拌匀。
7在蛋糊中加入一大勺炒熟的黑芝麻快速拌匀
8蛋糕机提前预热，并用硅胶刷刷上一层薄油
9倒入模具中约九分满的的蛋糊。
10在表面再洒上一点黑芝麻
11盖上蛋糕机的盖了，等约3分钟的时间。
12指示灯熄，表示蛋糕已经成熟，如果喜欢表皮脆一点的，可以在锅中略焖再出炉。
小唠叨：
1拌蛋糊时一定要注意搅拌手法，不要消泡
2如果喜欢更膨松的口感，可以使用自发粉或专用蛋糕粉，或添加少许泡打粉。
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