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这豆腐真的绝了,从里香到外,鲜嫩又入味儿杜德克
脆皮日本豆腐在日式料理店非常流行,外酥里嫩,既可以当开胃菜,也是饭后小点心。皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴,表皮松脆,内嫩香醇。
哈妹分享大家一道美味可口的日本豆腐做法,从里香到外,鲜嫩又入味儿。喜欢的朋友可以收藏在家做做看哦!
番茄日本豆腐金针菇便当
by 独爱你
配料:
番茄2个、日本豆腐3条、金针菇250克、蒜10克、淀粉适量、生抽1勺、老抽1勺、番茄酱1勺、白糖半勺、蚝油1勺、盐少许、清水半碗、食用油适量、米饭1人份
烹饪步骤:
1.准备好材料
2.番茄去皮切小块,金针菇去除根部洗净撕成小朵,蒜切末,日本豆腐从袋子中间对半切开后轻轻挤出豆腐,再切成小块
3.日本豆腐放入淀粉中,使其每块豆腐都均匀的裹上一层淀粉
4.放入锅中,中小火煎至两面金黄色
5.盛出备用
6.锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香
7.放入番茄,翻炒至出汁
8.加入半碗清水,等再次煮开
9.加入金针菇翻炒至变软
10.加入日本豆腐
11.加入生抽
12.加入老抽
13.加入蚝油
14.加入白糖
15.加入盐
16.加入番茄酱
17.翻炒均匀即可
18.美味做好啦
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