5月20日，这是一个爱的日子。“善事，其功更倍；动人善愿，其量无涯。”河南豪聚德餐饮服务公司创始人宋现浩参加了平顶山市慈善总会携爱心企业捐赠慰问抗疫英雄活动。活动在卫东区东苑社区举办。宋现浩进行了捐赠。用实际行动回报社会，宋现浩的大爱精神令人钦佩。去年，宋现浩参加了河南抗洪救灾活动，积极进行了捐赠。宋现浩和团队在大灾大难面前挺身而出，勇于担当，奉献人间大爱，履行企业社会责任，受人尊敬。

　　“平顶山的传统菜品烧鸡、猪蹄、红烧黄河大鲤鱼、花生米等有很好的市场，年节时是家庭必备菜品。”河南豪聚德餐饮服务有限公司创始人宋现浩自十来岁学厨并和家人一起开酒楼，在餐饮行业奋斗了二十载，熟知大众菜品和宴席菜品的市场行情。2018年，宋现浩取得了中式烹调师资格证，他的经典菜老醋焖鱼、炒鸡、花生米等菜品深受市场欢迎，实力也得到了认可。

　　宋现浩出生1991年，按当时国家政策属于超生男孩。且为了回报父母的养育之恩，家境贫困的他13岁就走出校门学厨。最后和家人选择了一起做餐饮事业。无论走到哪里，宋现浩始终守着子女该做的孝道，成家后爱护子女妻子，尊师重道。事业有成后，宋现浩还捐赠善款给庙院帮助有需要的人，充分做好生活每个角色。“拔地千寻傲碧空，烟霞缥缈伏牛东。”平顶山涌动着创业的潮流。早在2007年的时候，16岁的宋现浩就和哥哥、姐姐一起在平顶山创办了豪聚德大酒楼，尽管现在酒楼不办了，豪聚德这个伴随着宋现浩成长的牌子不能放弃。于是，宋现浩于2021年底注册了河南豪聚德餐饮服务有限公司，保住了豪聚德这个品牌名号。经过精心经营，宋现浩已经成为了杜御轩狮子头叶县总代理。因为市场做得好，宋现浩还联合道口烧鸡、王洛猪蹄、老醋花生米等品牌产品开展战略合作，为市民提供丰富的产品品类。湖南省代表、湖南理想华莱科技有限公司董事长陈社强赏识宋现浩，并和他合影留念。

　　“狮子头是国宴菜品，杜御轩狮子头是平顶山中国烹饪大师杜广军领衔开发的，产品在国内外获得多项大奖。很多年轻的厨师不会做狮子头，市场需求又很大，成为杜御轩狮子头叶县总代理是非常荣耀的事情，得到了品牌和市场的双重认可。”宋现浩在成为杜御轩狮子头总代理的同时，还拜杜广军大师为师，学习一流的烹饪技术，师徒关系也让两人的合作更为密切。宋现浩的哥哥如今在上海工作，他还参与了杜御轩狮子头上海运营中心的筹建。杜广军大师精心钻研厨艺，带领徒弟们为养老院、抗洪救灾、战疫人士积极捐献，是在平顶山厨行德高望重的人物。近年来，杜广军大师获得了一系列荣誉，如“共和国建设默默无闻基层功勋人物奖”，“中国餐饮十大领军人物”，“津大杯中国餐饮领军人物暨2021餐饮年度人物评选冠军”等荣誉称号。杜御轩狮子头产品也获得了众多荣誉，如河南省科教文化遗产项目，“中朝”、“亚洲十大名菜”、“中朝美食文化交流产品”、“绿色食材奖”、“平顶山市新华区非物质文化遗产保护项目”。

　　“与人为善，从善如流。”在2021年7月20日的河南暴雨洪涝灾害中，宋现浩积极参与抗洪救灾，获得了由河南青少年素质发展中心颁发的“爱心企业家”荣誉称号。2021年8月，龚店镇委员会和人民政府为宋现浩帮助灾区人民战胜汛情恢复生产，救助困难群众生活做出的贡献，颁发了捐赠证书。作为爱心人士，宋现浩在困难来临时总是冲在前头。宋现浩又慰问了养老院、低保户和残疾人士，用实际行动奉献大爱，温暖社会，帮助有需要的人。宋现浩说在自己的创业生涯中，有过成功，也有过失败，也经历过痛苦磨难，最终定位在做好餐饮上，走到今天，有了家庭和孩子，肩头的责任也更重了。感恩社会，奉献大爱是自己做人的本分，未来还会一直坚持做公益慈善事业。

　　“少年壮气豪，奋烈自有时。”宋现浩说自己做厨师快二十年了，在酒店、餐饮店、水果店都工作过。“民以食为天，食以安为天。”为大众提供优质的餐饮服务已成为宋现浩的人生追求。“现如今有些市面上的菜品是冷藏加工类型的，吃着不新鲜。因此，我们发展了厨师上门服务业务，顾客可以看到鱼是鲜活的，肉是新鲜的……这样吃着特别放心。还提供流动宴席业务。也有针对企业的商务宴席服务。”宋现浩非常看好厨师上门服务这种模式，并根据市场行情分为高中低档次，丰俭由人，满足了不同层次的宴席市场需求。“根据餐饮发展的趋势，餐饮业也要与时俱进的发展，如少油少盐少调料的烹调方式就很受欢迎。”随着“互联网+”的深入发展，餐饮市场的创新对发展越来越重要，越创新，餐饮市场就越有活力，发展就越好。“食品类型、营销、团队、企业文化等方方面面都要创新。”宋现浩的创新之路越走越宽阔。

　　如今，宋现浩的团队有三四十位合作伙伴，团队确立了建设“中原美食服务品牌”的经营理念。“我的梦想是做更好的美食，让人们享受更好的美食，成就更多的人，而不是为了挣多少钱，是要把企业发展成为市场上的卓越品牌。”宋现浩业余时间喜欢看书，研究餐饮学问，努力学习的他已经成为当地经济信息协会会员，“有了更好的平台，可以和大家更好的交流。”

　　“肯心行善是人豪。”宋现浩的生活每天都有进步，这让宋现浩觉得很充实，经历过风雨，宋现浩会取得更大的成功。

　　后记一：狮子头是中国淮扬菜系中的一道传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝，据说原名葵花斩肉、葵花肉丸，因成菜后状如雄狮之首，葵花斩肉被称为狮子头。此菜口感软糯滑腻，健康营养。这道菜是国宴名菜，如开国第一宴中就有此菜。杜御轩狮子头创始人杜广军曾师从国宴大师侯瑞轩学习狮子头制作技艺，并将这项技艺带到平顶山发扬光大。如今，杜御轩狮子头获得了“亚洲十大名菜”等一系列荣誉，成为名震中外的品牌美食。

　　后记二：近几年，厨师上门越来越受欢迎。这是因为在家里请名厨招待客人能尽显情谊。同时宾主沟通也更为随意，可以享受更好的美食分享时光，还可以适合不同的用餐场景，如寿宴，喜宴，满月宴等，主人可以更好地招待客人。宋现浩的厨师上门服务做得非常好，很远地方的客人都会邀请宋现浩上门服务。有了品牌影响力，宋现浩更加上心做好这项业务，通过产品、服务和管理创新，为客人提供更具个性的私人订务。

　　后记三：“交善人者道德成，存善心者家里宁，为善事者子孙兴。”宋现浩创业以来一直坚持做企业公益慈善。无论是在去年的河南洪涝灾害，还是日常的养老院、敬老院、残疾人等慰问服务，宋现浩都积极参与，奉献餐饮人的大爱。饮水思源，企业讲发展也要讲责任，履行企业社会责任是企业的经营要素之一，培育回报社会的健康企业文化，承担更多的企业社会责任，公益事业是企业发展的基石。企业做公益慈善活动重在行动，落到实处，成为践行社会责任的表率。企业坚持做公益慈善活动，释放正能量，凝聚人心，将会树立更好的品牌形象，更好地进行企业品牌传播，企业也因此拥有更强的生命力，在发展的道路上走得更稳更好。

　　后记四：少年时，宋现浩的家境并不好，但宋现浩13岁就懂得勤奋努力、涵养品德、精钻厨艺、孝敬父母，成家后爱护妻儿子女，回报社会，积极捐献。获得了“卓越烹饪技术行政总厨”、“爱心企业家”等荣誉称号。有这样的品德是令人尊敬的，是值得年轻人学习的，也是家族和父母老一辈的骄傲。