冷魅公主的禁忌爱情

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“格尔木”为蒙古语，意为河流密集的地方。它地处青海省中西部、青藏高原腹地。早些年，来过格尔木的人都有同感：除了城区，更多的地方是荒漠。 经过近10年布局发展，再到格尔木市城区周边放眼望去，冷魅公主的禁忌爱情

新发地复市，继续托稳首都“菜篮子”冷魅公主的禁忌爱情

2020-071-14

今天（8月15日）新发地批发市场复市了！这个消息是8月13日从北京市疫情防控工作第164场新闻发布会上传出。这一天，距离新发地市场6月13日因发生聚集性疫情而休市恰好两个月。两个月里新发地有哪些改变？现在复市卫生安全能否保证？市民还能去“扫货”吗？快速遏制住新发地疫情后，这里有哪些新的变化？本报记者就此实地探访了正在紧张筹备复市工作的新发地市场。

大变样：买卖分区规范化

新发地主市场西南方向、京良路以南，有一片地面干净整洁、功能划分清晰、道路指示明确的区域，这是新发地市场的周转新区，由原新发地苹果梨交易区升级改造而来，占地面积146亩。

探访发现，周转新区共有三个出入口，亲农门为卖家出入口，爱农门为买家入口，兴农门为买家出口。周转新区内部也实行分区管理，按照交易功能划分经销区（卖方区域）、采购区（买方区域）、摆渡区（周转区域）。同时，市场全面取消零售功能，不再向个人消费者开放，坚持批发属性。

“过去市场内人流量、车流量大，批发和零售商户、进货商和散客混杂，我们在组织管理上比较吃力。通过批零分开、买卖分区，整个市场更加规范，运转效率大大提升，卫生安全也得到保证。”新发地市场副总经理顾兆学介绍，买卖双方入场时，均须通过人脸识别系统进行人车信息核实，货物需要过磅称重和抽样检测，确保人员体温正常及信息无误方可入场。

周转新区内，喷雾消毒车正按照规定路线进行消杀作业，工作人员对各类农副产品开展检测，穿梭的摆渡车忙着运载货物，各项经营秩序井然，一改过去杂乱面貌。

“周转新区是新发地市场复市改造的‘试验田’和‘样板间’，其他区域都将参照这一模式进行改造。”顾兆学告诉记者，周转新区已在7月31日对各项改造措施进行了试运行，并于8月3日扩展至新发地市场周转一区，对升级改造措施和交易流程进行全方位测试，查漏补缺。所有升级改造措施将在主市场内全面落实。

新发地市场周边的地面也进行了修补平整，一些存在安全隐患、不符合功能定位的建筑被依法依规拆除，腾退后的土地“留白增绿”。丰台区委常委、区政府常务副区长周新春介绍，新发地市场共拆除临时建筑4.5万平方米，整改消防隐患20个、安全生产隐患22个，全面改善市场内外环境，助力市场有机更新。

按照统一规划，新发地主市场铁路以南区域将于8月15日正式对外开放营业，标志着新发地市场正式复市。主市场铁路以北区域计划于9月10日前正式对外开放营业，实现新发地市场全面复市。

智管理：人车货均可追溯

周转新区的亲农门卖家入口处，一辆满载生姜的山东牌照货车缓缓驶入，在市场工作人员的引导下停上地磅。“现在我们卖家都要先在公众号注册预约，填写车牌号、货物照片等信息，约好时间、车道才能进市场。”司机彭师傅边说边走向办事窗口，只见他先进行了人脸识别和体温测量，又递交了产品检测合格证明等材料，并送检了货车上的产品。

“我们实行货品进场准入制度，货品进场需在新发地市场智能管理系统上进行登记，市场对登记信息进行核实，确认无误后才允许进场交易”。顾兆学介绍，为了规范交易秩序，市场运行智能管理系统，推行“卖方注册制，买方会员制”，确保人、车、货均均可追溯。

进场后，卖方着红色马甲、买方着黄色马甲，交易时，由买方出示交易码，卖方识别后填写货品、金额、数量、产地等信息，买卖双方确定提交后再进行货物交易。交易时，由穿着绿色马甲的摆渡车司机将货物运送到采购区域，买方再进行提取。

值得注意的是，买方离场时还需展示会员码，由市场工作人员扫描识别，收集交易信息并上传到智能管理系统。“通过这一举措，做到货品来源信息可追溯，货品去向可清查。”顾兆学说。

为确保安全复市，新发地市场在市场内部新建立了公共卫生监测哨点。丰台区疾病防控中心副主任张建军是该监测哨点的常驻工作人员，他介绍，市场建立了“四个一”防疫工作机制，即体温一日一监测、摊位一日一清洗、场所一日一消毒、市场一周一次全面消杀，并指导第三方检测机构入驻，定期对市场内环境、物品、包装材料、公共用具开展新冠病毒核酸抽检。

“我们正尝试性地实行休市制度，每天上午10点到下午3点的5个小时交易量比较低，我们在这一期间关闭摆渡车通道，进行彻底消杀，真正把常态化疫情防控举措落到实处。”顾兆学表示，新发地复市，不是简单的“再开门”，而是硬件和软件、内部和外部的全面优化升级。

利百姓：便民菜场供应足

新发地市场实行批零分开、不再向个人消费者开放，周边居民买菜怎么办？周新春介绍，新发地市场外新设了1000平方米的便民菜市场，已于7月31日对外正式营业。同步推动新发地所属77家便民菜店，164辆社区蔬菜直通车全面复市，保证社区居民的充足供应，价格平稳。

便民菜市场位于新发地小学东侧，由新发地批发市场配送中心改造而成，目前已引入22个摊位，销售鲜菜、粮油、水果、蛋类以及主食，基本覆盖了居民日常饮食所需。

傍晚时分，便民菜市场人头攒动，入口的大屏幕滚动显示着当日蔬果价格：油菜1.7元/斤，杏鲍菇3元/斤，京欣西瓜1元/斤。陈如玉是周边居民，刚下班的她来为晚餐购买食材。“在这里买菜便宜，就像这袋盐，超市得卖2块多，这里不到1块钱。”陈如玉表示，在便民菜市场买菜比过去在批发市场买菜方便，价格也差不多。

本文摄影：记者曾诗阳

“便民菜市场由新发地直营，蔬菜水果等都是新发地市场直采，减少中间环节。我们不向卖方收取摊位费，压低经营成本，但要求零售价格低于周边市场售价的10%，严格控制产品价格。”新发地宏业投资中心副总经理孙志海说。

为了保障老百姓舌尖上的安全，在正式投入使用前，便民菜市场经过了严格消杀和全面改造，整栋建筑经过专业验收，所有入驻商户都要进行核酸检测。此外，便民菜市场安排专人每天早中晚三次对市场内进行全覆盖消杀。

“每天结束营业后我们还要自行消毒，检查合格后才能离场。”商户马培兴告诉记者，居民来买菜也要用北京健康宝扫码登记并经过体温测量。“他们买的放心，我们卖的放心。”马培兴说。

孙志海表示，目前便民菜市场二期正在建设中，将开辟900平米的场所用于经营肉类、水产品和冷冻产品，满足居民的多样需求。

据介绍，新发地便民菜市场是新发地市场批零分开的试点之一，未来，新发地市场将进一步对市场的防疫生态、健康生态和产业生态进行优化升级。

冷魅公主的禁忌爱情 土灶炒鸡 土法: 小时候常围在外婆的灶台前，看外婆把宰杀剁好的土鸡块投入烧柴火的地锅中翻炒，那扑鼻的香味，一直让我难忘，于是我用外婆的土办法做了这道菜，勾起了很多食客童年的回忆。