烟台苹果产业提质增效 实现优质优价

  • 2020-12-26
  • John Dowson
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面对国内外市场竞争压力,烟台苹果如何提高自身竞争力?在保证稳定种植面积的情况下,需要做的是提质增效,实现优质优价。

想提质增效,绝非一蹴而就。为补短板,从2019年开始,烟台苹果产业经历了一场深刻变革。对果农来说,进行老果园改造要面临一个现实问题:伐老建新要3年才能收获,隔行去行产量就要下降近一半。但不少果农都意识到,好苗好果多,好果才能卖好价,不能光看眼前。

苹果质量高不高,苗子很关键,烟台现有苹果苗木基地5000亩、年产苗木3000万株。近年来,烟台大力推广示范果园建设,通过改良新品种、培育优质无毒苗木、提高栽培技术、伐老建新、改造老龄果园等举措,提高果品质量,种出好苹果,抢占苹果质量高地。

国家苹果工程技术研究中心负责人认为,烟台苹果产业优势是巨大的,今后大有可为。烟台位居东部沿海,气候相对稳定,加上种植技术成熟,每年的产量也较稳定。另外,烟台苹果在产业集群、物流、品牌、产业链加工制造等方面,都有特殊的优势。

据统计,烟台市拥有果品贮藏加工企业1000余家,专业合作社1500余家。流转土地规模化种植,采用现代化管理方式,机械化大规模作业,打造特色高端产品,成了不少企业或合作社的选择。目前,经过1年的改革,烟台苹果产业有了很大提高。

近年来,烟台在苹果品牌培育方面率先提出了“母子”品牌。在叫响“烟台苹果”区域公用品牌的同时,大力扶持企业品牌,每两年进行一次“十大苹果品牌”评选活动,培育出一批优秀的果品企业。

中国是苹果生产大国,中国苹果产业只有造就一大批知名企业品牌,才能成为苹果产业强国。

(数据来源:烟台农业农村局)

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