夏天少吃猪肉多吃它,蛋白质含量高,简单一焖鲜香多汁

  • 2020-06-22
  • John Dowson
众成证券

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鸡肉的口感鲜美,也非常百搭,跟任何食材搭配都非常出彩,适合多种烹调方法,营养也很全面,富含大量的维生素和微量元素,有温中益气、滋补养生的作用。

鸡肉的做法有很多样,煎、炒、炖、煮都很相宜,哈妹分享一道酸汤藕带焖鸡翅的食谱给大家,鲜香爆汁,味道好得没话说。

酸汤藕带焖鸡翅

by 尖尖实验室

配料:

泡椒藕带100g、鸡翅6个、黄灯笼辣酱1汤匙、白胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、 蒜末 5瓣、小米椒 2个、盐 1小勺、香葱1根 、料酒料酒

烹饪步骤:

1.鸡翅洗净,对半切开。

2.锅内加入1勺料酒和适量清水,下入鸡翅焯水后。

3.捞出沥水备用

4.藕带备好

5.大蒜切末、黄灯笼辣酱备好,小米椒香葱切小段

6.锅热油,下蒜末和黄灯笼辣酱炒出香味黄油

7.加入鸡翅,翻炒片刻

8.加入藕带、清水、白糖、白胡椒粉大火煮开后,转小火炖煮20分钟

9.开盖加入盐稍加收汁即可

10.出锅装盘撒上小米椒和葱花

11.做好啦!

香辣鸡脆骨

by 涛哥的菜

配料:

鸡脆骨350克、葱10克、姜10克、蒜10克、小米椒5克、杭椒15克、蚝油10克、白糖5克、料酒10克

烹饪步骤:

1.把超市买的腌鸡脆骨解冻,放入盘中备用。

2. 葱姜蒜切沫,小米椒切丁,杭椒切丁。

3.锅中烧热,放色拉油250克左右,大火烧至六七成热,下入腌好的鸡脆骨,焯熟,放入漏勺备用。

4.锅中留油10克,大火烧热下葱姜蒜爆香。

5.放入蚝油,下入米椒、杭椒炒香。

6.加料酒,放入焯好的鸡脆骨,加白糖,大火翻炒几下,出锅装盘即可。

菠萝鸡片

by 梦之远

配料:

鸡腿肉2个(200克)、菠萝半个(150克)、青椒半个(50克)、洋葱半个(60克)、盐少许、鸡精适量、蚝油适量、生粉适量、蒜两小个

烹饪步骤:

1.准备好食物(鸡腿肉,菠萝,洋葱,青椒)

2.鸡肉洗干净切片,用菜篮沥放干水分

用生粉,蚝油,鸡精,盐少许(盐不要下多,)(我不喜欢太薄的就切小块)腌制半个钟,

3.腌制好鸡肉,就把菠萝,洋葱,青椒清洗干嘛,切块,和准备两匙蕃茄酱,一小匙白糖,蒜切小(菠菜去中间的)

4.开始先炸鸡肉,再加一匙的生粉,搅一下,

5.锅里烧开油六七分热,下鸡肉炸,炸熟盛出,

6.再把鸡肉,放下炸一次,(这次的油要烧高了再下)炸得有点金黄就好了

7.锅里多余的油盛出,留下少许,下蒜爆香

8.再下洋葱和青椒翻炒几下

9.再下蕃茄酱和白糖炒均匀

10.再下鸡肉

11.再放菠萝翻炒一下,

12.放少许盐和鸡精翻炒几下就好了,(鸡肉腌制过了,这次放盐要少许就好了,要不过咸了哦)

13.盛出盘子美食就开始吧

14.再来一张换盘拿出自然光拍的,好馋人,

众成证券 10月19日消息,天眼查APP显示,深圳华大北斗科技有限公司日前发生工商变更,新增比亚迪(002594)、共青城北斗首航投资管理合伙企业(有限合伙)等5名股东。 其中,比亚迪持股比例为6.93%。深圳

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