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  • 它是湖北人的最爱早餐,简单好做营养美味,吃一口就爱上

    • 2020-04-29
    • John Dowson
    暴风变相卖身风行

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    热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。主要以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。

    热干面色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充机体所需的能量。湖北人早上就爱的早餐莫过于热干面,早上吃一碗,营养美味又耐饿!

    哈妹把美味可口的热干面的做法分享大家,自己在家做的干净卫生吃的放心,喜欢的烹饪可以收藏哦!我们一起看看吧!

    热干面

    食材:

    配料:

    热干面150g、花生酱适量、芝麻酱适量、麻油适量、酸豆角适量、榨菜碎米(选择)适量、辣椒油(选择)适量、黄豆酱(选择)适量、葱花适量、蒜蓉适量、盐少量

    烹饪步骤:

    1.准备好调料

    2.面条选择“热干面”

    3.准备好蒜蓉、葱花、酸豇豆和榨菜碎米

    4.将花生酱、芝麻酱、麻油和少量食盐,再根据喜好添加辣椒油和黄豆酱,用勺子顺着一个方向充分搅拌,直至它们充分混合成糊状即可

    5.将热干面放入开水中煮熟

    6.捞出,控干水分放入碗中

    7.浇上之前准备好的调料

    8.再放上蒜蓉、酸豆角和榨菜碎米等小菜,撒上葱花即可

    菜谱小贴士: 1.花生酱和芝麻酱都比较黏稠,要用麻油充分搅拌至糊状,必须顺着一个方向搅拌

    2.面条最好选择热干面

    3.食盐根据口味添加少量即可,因为各种酱料都含有盐分

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