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要说夏季吃的最多的蔬菜是什么，大概要非苦瓜莫属了，苦瓜以苦味得名，是夏季的应季蔬菜，富含丰富的矿物质和维生素，常常被大家食用。
苦瓜因苦味而得名，是药食两种的食疗佳品，和其他食物一起烹饪也不会传递苦味，也常被人称道：“君子菜”。哈妹分享大家3道的苦瓜的新吃法，保证筷子停不下来啦！
苦瓜胡萝卜煎蛋
by 排骨酱
配料:
鸡蛋4个、苦瓜半个、胡萝卜半个、油适量、盐少许、料酒几滴、葱2根
烹饪步骤:
1.胡萝卜、苦瓜、葱洗净，鸡蛋。
2.胡萝卜和苦瓜切丁，切葱花。
3.锅里水烧开，加入几滴油，加入胡萝卜丁、苦瓜丁焯水。
4.捞出过凉水、控干。
5.鸡蛋磕入碗捣散、加几滴料酒调匀。
6.加入胡萝卜丁和苦瓜丁、葱花、盐调均匀。
7.锅里加适量油烧热，倒入蛋液小火慢煎至凝固。
8.一面煎好后，换另一面煎。
9.煎好后，盛出，切小块。
10.盛入盘。
11.即食。
苦瓜盅
by 小不点妈咪
配料:
苦瓜适量、山药适量、胡萝卜适量、炼乳适量、盐适量、枸杞适量
烹饪步骤:
1.苦瓜洗净，切成约3厘米的小段，掏空瓜瓤。
2.山药去皮切成小段，放蒸锅蒸熟。
3.利用蒸山药的时间，将胡萝卜用刨皮器刨成圆形薄片。
4.锅里水烧开后加一勺盐，将苦瓜和胡萝卜焯水一分钟。
5.捞出过一下凉开水沥干备用。
6.山药蒸熟后稍微摊凉一下，用保鲜膜包好放在砧板上，用擀面杖捶打、碾压成泥状。
7.放入碗中，加入炼奶，用勺子拌匀。
8.将胡萝卜片垫在苦瓜下面，用勺子挖出山药泥将苦瓜填满。
9.全部填满摆在盘中。
10.再将温水泡过的枸杞放在上面点缀一下。
11.美味做好啦。
凉拌苦瓜
by 玉儿小厨房
配料:
苦瓜1根、小圆红椒1个、青椒1个、蒜3-4瓣、油适量、盐适量、生抽适量、糖适量
烹饪步骤:
1.主要食材。
2.苦瓜一剖为二，除于瓜瓤并切成比平常炒时稍厚一些的片（约0.5厘米），青红椒切成小块，蒜切片后再改刀成细薄粒。
3.锅内加入适量的清水，水开后放入1小勺盐和少许油。
4.放入苦瓜和青红椒焯水断生（约1、2分钟）。
5.迅速捞起投入直饮水中过凉。
6.捞出滤一下水分。
7.锅内倒入适量的油、5成热下蒜小火慢慢爆香。
8.加入生抽、糖、盐调成味汁。
9.拌匀。
10.装盘上桌。
鲁泰a股吧 9月13日消息，据中国日报援引美国新闻网站Axios消息，行政官员透露，特朗普政府计划在未来几周内发布新规，要求国际学生在美国学习2年或4年后申请签证延期，防止逾期逗留。
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