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陈姝含 新年伊始，生态环境部发布公告称，《碳排放权交易管理办法（试行）》将自2021年2月1日起施行，并印发配套的配额分配方案和重点排放单位名单。该文件的落地标志着全国碳排放权交易体系挺进大洋
孩子学习眼睛干涩？护眼明目吃这道菜最补，清爽鲜美，妈妈必备挺进大洋
护眼需要清淡的菜式，这道菜品是很好的例子。鸡胸肉蛋白质高，脂肪含量低，消化吸收率高，可以为眼部提供足量的蛋白质。而多吃胡萝卜对眼睛大有益处。因为胡萝卜中所含的维生素A与β胡萝卜素，不仅能缓解眼疲劳和眼干眼涩，还能预防夜盲症，并加强眼睛的辩色能力。西蓝花营养丰富，富含多种蛋白质、维生素和胡萝卜素，常吃不仅可以提高视力，还有预防白内障的作用。用这几种食材搭配给孩子做菜，清爽又护眼，妈妈们不妨收藏试试。
三色鸡丁
准备材料：鸡胸肉50g，西蓝花50g，胡萝卜20g，淀粉1 茶匙，大葱3g，盐2g，白胡椒粉1g，油适量
开始制作：
1. 鸡胸肉洗净，剔除筋膜切成小粒，用白胡椒粉和淀粉腌制 10 分钟。
2. 西蓝花洗净，撕成小朵；胡萝卜去皮，切成小粒；大葱切成葱末。
3. 小锅中倒入适量清水， 沸腾后将西蓝花放入，变色后盛出沥水备用。
4. 炒锅中倒入少许油，待油温五成热时，放入鸡胸肉滑散，变色后盛出。
5. 锅中留底油，放入葱末煸出香味，然后放入胡萝卜翻炒 1 分钟。
6. 再将西蓝花、鸡胸肉和盐放入，翻炒均匀后出锅即可。
小贴士：西蓝花茎部的营养成分要高于花蕾部分，处理西蓝花时尽量多地将茎部保留。如果觉得口感粗糙，可以削一层茎部的外皮。
选自《再忙，也要给孩子做晚餐》这本书
挺进大洋 时报时评 图片来源：新华社 王南 在我国将进入新发展阶段、实现中华民族伟大复兴正处在转折点的关键时期，具有全局性、历史性意义的党的十九届五中全会不仅擘画了中国未来5年乃至15
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