香草冰淇淋糯米糍,软糯弹牙,是比空调更解暑的夏日甜品

  • 2020-08-06
  • John Dowson
中国国难日是哪天

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今天分享的是一套建筑面积98平米,套内实际使用面积79平米左右的二居室设计,位于成都。设计师通过各种原木质感的家具来搭配简洁的的硬装,打造出一个简单、大方的空间感,又让人感觉温馨而又舒适中国国难日是哪天

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要说入了8月,

打败我的不是天真,

而是天!真!热!

空调WIFI西瓜…

仿佛已经完全满足不了大家了!

恨不得一直靠着各种冰品来续命!

说到解暑还解馋的冰品,

别看“糯米滋”相貌平平

丝毫不影响它成为夏日“人气王”!

轻轻咬开软糯的外皮,

香甜的冰淇淋便涌了出来,

在一瞬间将唇齿与舌头满满地包裹住

一股子清凉从脚趾爽到天灵盖!

香草冰淇淋糯米滋

自带“白月光”光环的

夏日消暑神器

吃一口就沦陷

快快学起来!

1

香草冰淇淋制作

【配方】

2个 蛋黄 、30g 白糖、100g 炼乳、5g 玉米淀粉、150g 热牛奶(温度应该是60度左右 刚刚起泡的程度)、10g 香草酱、250g 重奶油

【制作步骤】

1、取两颗蛋黄加入30g糖搅拌混合片刻后,加入5g玉米淀粉继续搅拌;

2、倒入100g炼乳、100g香草酱随后边搅拌边倒入150g热牛奶;3、然后一起倒入锅中,小火加热至略浓稠(加热过程中需搅拌),然后倒入碗中铺上保鲜膜(压实贴近面糊)放入冰箱中冷却;4、将250g重奶油打发至70%,然后过筛冷却好的奶糊,充分搅拌混合后,倒入盒容器中,在冰箱冷冻6小时以上;

糯米滋制作

【配方】

200g 糯米粉(干)、80g 白糖、2g 食用盐、250g 热水、若干海绵蛋糕片

制作步骤

1、取一个大碗,倒入200g糯米粉、80g糖、2g盐搅拌后加入热水,继续搅拌混合充分,用保鲜膜包好,用叉子在上面戳几个洞,然后在微波炉中运行2分钟;

2、取出后再次搅拌,再次用保鲜膜包好放入微波炉加热2分钟;

3、随后取出后搅拌片刻,用一根捣棒上下捶打约5分钟,揉捏到发粘状态;

4、在桌面撒上玉米淀粉,将面团放在上面,稍微冷却后,压成饼状,然后用刮刀均匀分成若干个小块;

5、擀压后将面团放入硅胶模具中,用半球形量匙挖入香草冰淇淋放入面团里,然后在放上海绵蛋糕片(看个人喜好自行添加),然后将面团包起来,捏紧后并切去多余面皮;

6、然后放入冰箱冷冻,最后在“白胖子”上撒上少许糖粉,叮~大功告成!

-最后成品-

软糯的面皮里裹一块香甜浓郁的冰淇淋,

撒上糖粉粉像在夏日里堆雪人,

咬一口外皮糯唧唧,冰凉清爽,

放在冰箱里完全藏不住。

中国国难日是哪天 观新势 仿若双子星,隔空正闪耀。随着各地关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标的建议发布,成都与重庆、沈阳与大连、济南与青岛、南京与苏州、杭州与宁波、福州

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