减肥期间这种肉可以放心吃,低脂低热量,搭配蔬菜一起炒,爽脆又滑嫩

  • 2020-08-06
  • John Dowson
罗马帝国艳情史完整版

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减肥期间如果光吃鸡胸肉,实在没啥滋味,不妨试试这道鸡胸肉炒豆芽,这道菜极受爱美人士欢迎,脆爽豆芽搭配滑嫩鸡丁,低热量的同时更富含多种营养素,色彩丰富,增强食欲。鸡胸肉脂肪含量低,热量少,多吃点也不会发胖,而绿豆芽中含有丰富的纤维素,还能促进肠胃的蠕动,利于消化吸收,经常食用也不会影响减肥效果。

鸡胸肉炒豆芽

准备材料:鸡胸肉300克,绿豆芽200克,植物油50毫升,盐1/2茶匙,生抽1/2汤匙,蚝油1/2汤匙,白醋1/2汤匙,洋葱1个,大葱1节,干辣椒3个

开始制作:

1 将鸡胸肉洗净后切小块备用。

2 豆芽择根后洗净。洋葱剥去干皮,切丝。葱、干辣椒切碎。

3 坐锅,锅热后倒油,油烧至八成热后将辣椒碎和部分葱碎倒入,炒香。

4 放入鸡胸肉快速翻炒至变色,加入豆芽、洋葱丝继续翻炒。

5 豆芽炒软后加入盐、生抽、蚝油、白醋炒匀。

6 关火出锅,撒入剩余葱碎即可。

小贴士:如果担心鸡胸肉不入味,可以先用调料提前腌制 10 分钟左右,再打入蛋清拌匀,炒熟后口感更细腻。

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