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决战决胜@2020 策论(4) 王小霞 2020年是全面建成小康社会目标实现之年,也是脱贫攻坚收官之年。当前,中国脱贫攻坚已进入倒计时,迎来最后的决战时刻。在近年来的脱贫攻坚实践中,中国积累150拉德
自制小龙虾不入味?炒前多加一步,小龙虾肉嫩还入味,味道不输街边小店150拉德
夏天除了吃烧烤,还有人人爱吃的小龙虾,一盘小龙虾、一瓶啤酒,感觉就是夏夜的标配。不少朋友肯定会有这样的疑惑,为什么自己在家做小龙虾始终没有外面店里做得好吃,今天就教大家一招, 包你做的小龙虾味道不输街边小店。 喜欢的朋友不妨试试。
香辣小龙虾
准备材料
小龙虾400克,葱姜蒜片25克,花椒1小勺,八角1个,辣椒酱1勺,料酒1勺,盐1/4小勺,糖2克,水30毫升,鸡精1/4小勺
1 小龙虾洗净沥水。锅子烧热,倒入1勺油,将小龙虾炒约3分钟至变色,盛出。
2 锅子烧热放油,放入花椒和八角煸出香味,放入1勺辣椒酱,炒香。
3 加入葱姜蒜片翻炒。
4 倒入小龙虾翻炒,烹入料酒,放盐、糖、鸡精调味,加入水,将小龙虾烧至入味。
5 将汤汁收浓,关火即可。
制作关键
1. 提前炒制一下小龙虾是为了煸出水分,加料后加水是为了入味儿。
2. 调料中糖是提鲜的,用少许即可。
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选自《 巧厨娘:海河鲜,游到碗里来》这本书
150拉德 图片来源:新华社 赵姗 近日,为加快绿色数据中心建设,引领数据中心走高效、低碳、集约、循环的绿色发展道路,工业和信息化部、国家发展改革委、商务部、国管局、银保监会、国家能源局联合发
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