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来到香港的第二天,一日三餐和宵夜这样吃,不枉此行虔诚的祈祷
香港的第二天,早餐
很多人来香港都是冲着旺角,那些深留在记忆中的警匪片、黑帮片里,当然少不了这个地点。和中环与尖沙咀的繁华不同,在旺角拥挤逼仄的马路上,面对摩肩接踵的人群和各种隐秘的楼上咖啡店,楼上书店,你会意识到,原来这就是香港。
旺角也隐藏了许多老牌的食店。
早餐不妨从稻香超级渔港的早茶开始。喧嚣热闹,熙熙攘攘,在人群中看着早餐车推来一碟碟精致的点心,幸福感油然而生。同台而坐的通常都是退休的老爷爷老奶奶,他们会很热情地同你讲香港的风土人情,告诉你应该去哪里买东西,简直像遇到了免费导游。
第二天,午餐
上午推荐游览黄大仙祠。寺庙的金碧辉煌、雄伟壮观自不必说,关键是我去求过神的朋友个个都说准。也难怪这里总是香火旺盛,善男信女络绎不绝了。当然,无论是抽到上上签还是下下签,都不妨碍去中环的九记牛腩吃一顿美餐。这家店算是香港最不能错过的老字号中的一家,只卖牛腩面也能看出其中的诚意。至于面汤有多鲜美,牛腩有多肥瘦相间,面条又有多筋道,这些多说无益,也确实是文字不能表达。但我打赌你吃下第一口去,立刻会张大嘴赞叹,原来看似平凡的牛腩面也能做到如此美味。
第二天,下午茶
吃完九记牛腩之后,也正好在中环搭巴士去往浅水湾。这里的海滩水清沙细,波平浪静,是戏水的好地方。打完水仗之后,不妨先来到雪糕之森买一点雪糕。从法式黑松露、日本清酒到昂贵的龙虾口味,这里品种多到令人咂舌,亦有各种千奇百怪的金贵口味让你绝对不虚此行。买了雪糕之后坐在蓝天白云下,看着近处欧陆式的庭院和喷泉,欣赏着远处大海波澜壮阔的景象。是的,香港巨富李嘉诚每天看的,也不过是这么一片风景呢。
第二天, 晚餐
想要品尝地道的香港美食,怎么能错过堂记肠粉。因为周三休息,这家店常会有人吃到闭门羹,但如果运气足够好的话,你便能领略一下薄如蝉翼白如雪的地道肠粉的魅力,以及香港人在美食上的造诣。但对于想要追求一下情调的食客来说,位于天后站的Savoye可以成为你的私人典藏之地。这家店的老板是建筑师,以现在建筑运动中著名的Villa Savoye(萨伏伊别墅)命名。而店内的布置更是充满了怀旧的法兰西情调,留声机、古董拨号电话、满柜的珍品红酒,再加上大的落地窗,高高的天花板,还有窗外那条老街。
哦,是的,你或许会觉得回到20世纪30年代,像与萨特和波伏娃一起听着Jazz(爵士乐),喝着咖啡吃鹅肝。这里的鹅肝并不昂贵。套餐的话加50元就能享用。这里的法国香煎鹅肝搭配葡萄黑醋汁,上来的鹅肝量并不大,但是非常鲜嫩肥美,煎得香脆而油分适中,入口外面焦脆而内里软滑得入口即化。葡萄黑醋汁酸酸甜甜,非常爽口,解除了鹅肝的油腻感。同样的,这里的香煎龙利鱼柳和意大利米饭都非常不错,厨师擅用酱料调味,鱼柳搭配菠菜忌廉汁和意大利饭搭配南瓜汁,都可谓是生花妙笔。
第二天,宵夜
在旺角街头走着,女人街里有众多外国人看西洋景一般看着仿制名牌,波鞋街上真的有很多人在买球鞋,靠近朗豪坊那里有年轻的男男女女手挽着手,有的时候,什么景色都不用看,光看着路过的形形色色的人,已经很满足。但不能什么都不吃。走过登打士街的时候,请务必在佳记小食店那里驻足,买一份香港人最爱的咖喱鱼蛋,当然,这里的烧卖和司华力肠也味道不俗。觉得油腻的话,可以再多走几步路去贡茶买一杯大杯三分糖的珍珠奶茶。街头的小食店总是如飓风一般来得快去得也快,转瞬之间就换了流行,这些店能够坚持开在闹市口,能够吸引到穿着笔挺西装的人站在街角毫无形象地吃臭豆腐,一定有其过人之处。
当然,吃宵夜总是罪恶的,但在美食与减肥的艰难抉择下,你慢慢会意识到香港人,他们有着一张罪恶的嘴,但也有一颗懂得享受生活的幸福的心。
虔诚的祈祷 今天我会教大家一些保存这些香料的方式,让你的香料们平安度过这些危险的雨季。 01 存放在密封的容器里 在雨季到来之前,一定要把厨房打扫干净,把所有的香料放在一个密封的罐子里。这
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