墨索里尼的秘密情人

近日有关于墨索里尼的秘密情人的话题受到了许多网友们的关注，大多数网友都想要知道墨索里尼的秘密情人问题的具体情况，那么关于墨索里尼的秘密情人的相关信息，小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息，接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与墨索里尼的秘密情人问题相关的信息吧。

点击（前往）进行了解>>

以上就是关于墨索里尼的秘密情人这个话题的相关信息了，希望小编分享给大家的这些新闻大家能够感兴趣哦。

中国经济时报9件作品获第34届中国产业经济新闻奖 中国经济时报北京讯 11月26日，中国行业报协会2020年度工作会议在京举行，第34届中国产业经济新闻奖评选结果揭晓。中国经济时报有9件作品获墨索里尼的秘密情人

豆腐原来有这么多种？煎、炸、煮分别该选哪种好呢？墨索里尼的秘密情人

豆腐，是我们烹饪菜肴时经常会用到的一种食材。豆腐的种类层出不穷，除了传统的南北豆腐外，还有内酯豆腐、杏仁豆腐、鸡蛋豆腐……这么多种豆腐，看得人眼花缭乱！

不同的豆腐，质地不同，烹饪方式也不同。那么在做各种豆腐美食时，我们该选用哪种豆腐，它们之间有什么区别，营养价值又怎么样呢？今天，小二就和大家聊聊豆腐。

01你被这些“假豆腐”骗了多久？

在了解各种豆腐的具体区别之前，我们要知道什么是豆腐？

大家都知道，豆腐是由富含蛋白质的豆类磨成豆浆，再通过加热和添加凝固剂的方式使其凝固而形成的豆制品。根据这个定义，我们会发现，在文章开头提到的一些“豆腐”其实是“假豆腐”。

比如说鸡蛋豆腐，是以鸡蛋为原料制成的；又比如说以杏仁为原料的杏仁豆腐。虽然它们都因白嫩水润，外形与豆腐相似而得名，但其实和豆腐一点关系都没有，它们的原料中都没有大豆。

以上2种都不是真正意义上的豆腐，所以它们不在本次讨论范围之内。我们今天要讨论的正儿八经的豆腐，主要是南豆腐、北豆腐和内酯豆腐。

02这些豆腐你都分得清吗？

南豆腐、北豆腐、内酯豆腐是我们对豆腐进行的分类叫法，主要是根据凝固剂差异来区分的。

1.南豆腐

南豆腐，又称嫩豆腐、水豆腐，是以石膏为凝固剂的豆腐。

石膏，是我国南方地区常用的豆腐凝固剂，由它点出来的豆腐含水量高色泽洁白，质地细腻。也正因如此，南豆腐易碎，不宜煎炸，而更适合凉拌和煮汤等。

2. 北豆腐

北豆腐，又称老豆腐，是以卤水为凝固剂的豆腐。

卤水，是我国北方地区常用的豆腐凝固剂，是海盐的副产品，带有苦味，能使豆腐中蛋白质溶液凝结成凝胶。所以，卤水点出来的豆腐含水量相对较小，质地较粗糙，能看到明显的孔隙，颜色偏黄，有较明显的“卤水味”，口感比较“老”。

基于以上特点，北豆腐不像南豆腐那么脆弱易碎，非常适合煎、炒、蒸、煮、炸。

3. 内酯豆腐

内酯豆腐是新时代的产物，用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，产量比传统豆腐足足高了一倍。

内酯豆腐表面光滑，易出水、易碎，所以内酯豆腐和南豆腐一样，更适合用来凉拌和煮汤。

03吃豆腐原来有这么多好处？

豆腐不仅美味可口，营养价值也高，含有丰富的钙，还有镁、维生素K、大豆异黄酮等，能提升钙的利用率，素有“植物肉”的美称。北豆腐，含钙量 138 mg/100 g；南豆腐，含钙量 116 mg/100 g。

另外，豆腐有生津止渴、清洁肠胃的作用，又因其卡路里低，易产生饱腹感，还有瘦身美容的功效，减肥的饭团们可以把它纳入食谱哦！

04豆腐虽好可不要贪多！

豆腐虽然营养价值高，但是吃多了也会引起一些不必要的问题，比如说下面这些：

1.引起消化不良：豆腐含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收，而且容易出现腹胀、腹泻等症状。

2.增加肾脏负担：大量食用豆腐会导致人体摄入过多的植物性蛋白质，增加肾脏的负担，不利于身体健康。

3.痛风患者要少食：豆腐含较多嘌呤，因此嘌呤代谢失常及血尿酸浓度偏高的人食用需谨慎。

所以，大家吃豆腐的时候，不要一次性食用过多，适量就好。今天，关于豆腐的干货就分享到这里啦！

墨索里尼的秘密情人 吕红星 11月6日，在层林尽染的翠华山下，在逶迤清亮的太乙河畔，西安翻译学院诚邀省内外高校专家学者、教师同行、行业企业精英莅临陕西省社科界第十四届（2020）学术年会分场——“陕西口