中国嘻哈阵地

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剩米饭别只会蛋炒饭，换种做法比蛋炒饭还好吃，挑食的孩子也爱中国嘻哈阵地

有的时候米饭蒸多了一次吃不完，基本上都会选择做蛋炒饭，但是经常吃蛋炒饭也会吃腻，不妨换换口味，做这样一道杂蔬炒饭，不仅味道好，营养也更加丰富，喜欢的朋友赶紧收藏。

杂蔬炒饭

准备材料：四季豆、土豆各150克，胡萝卜50克，香菇4朵，米饭2碗，盐1/2小匙，生抽1大匙，色拉油1小匙

1 四季豆择洗干净；土豆、胡萝卜均去皮，洗净；香菇泡发好。

2 将四季豆、土豆、胡萝卜、香菇分别切成小丁。

3 锅入油烧热，放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒均匀。

4 再放入香菇丁、四季豆丁，调入盐，炒匀。

5 倒入白米饭，用铲子将米饭搅散。

6 最后加入生抽，炒匀即可出锅。

小贴士

四季豆不要炒得太软烂，爽脆才好吃。

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选自《 巧厨娘花样主食》这本书

中国嘻哈阵地 10月30日，国务院发展研究中心党组召开党组扩大会议，传达学习贯彻习近平总书记在中国共产党第十九届中央委员会第五次会议上的重要讲话精神和全会精神，结合政策研究工作实际部署落实。