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选择“开放式厨房”的家越来越多，也许只有尝试过，才知道多爽黑木耳 粉木耳

随着社会的发展，人们的生活习惯和生活观念都发生了不小的变化，厨房作为家庭最重要的功能区之一，也开始打破传统布局，从封闭走向开放，让烹饪变成一件优雅且享受的事。

那么，为什么越来越多人家里选择开放式厨房呢？也许只有尝试过，才知道有多爽。

开放式厨房的优点

宽敞明亮

封闭式厨房的面积一般很小，墙上又打满柜子，显得很压抑。

而开放式厨房一般跟客厅和餐厅打通，没有隔墙阻挡，采光好，让原本狭小的厨房看起来宽敞明亮许多，同时也能起到放大整体空间的效果。

节省空间

开放式厨房能节省空间？相信很多人看到这一脸问号。

如果厨房设计成封闭式，必须要保留足够的过道空间，才能保证人在里面走动不碰墙。

但是，如果厨房设计成开放式，可以做到很迷你，有些小厨房占地不足一平米，而且还不会让人感觉到压抑，这种设计在单身公寓里面经常出现。

对于小户型，可以像图片这样，靠墙做一整排橱柜，就足够日常使用和收纳，其余空间并入客餐厅，不用的时候，关上折叠门，就不影响美观，让原本68㎡的房子看起来比100㎡还大。

所以，跟封闭式厨房相比，开放式厨房真的很省空间，是小户型最具性价比的选择。

增加互动

小小的封闭式厨房一般只容得下一个人操作，多一个人帮忙就嫌碍事，这种情况下就会阻碍家人之间的沟通与交流。

将厨房设计成开放式，互动性更强，做饭时可以相互帮忙，有说有笑，沟通和交流的机会变多了，让做饭的人不再是一个孤独的烹饪者，促进家人之间的感情，变得更加亲密和谐。

有氛围

这个氛围可以是优雅的，也可以是温馨的，就像我们看到的电影画面一样。

早晨起来，走到厨房优雅地泡一杯咖啡。

晚餐时间，全家人聚在餐桌前，一起享受美食，分享当天所见所闻，这应该是很多人都向往的生活画面

美观

开放式厨房设计好的话，确实比封闭式厨房要美观许多，从家电、餐具和厨房用品上，都能体现出这一家人的品味，有质感的东西也能起到画龙点睛的效果。

开放式厨房适合哪些人？

开放式厨房虽好，但并非适合所有的国人。

饮食清淡

饮食清淡的家庭，烹饪方式比较温和，就不存在很大的油烟问题。现在越来越多人追求健康的饮食，少油少盐，正常烹饪的情况下，搭配一个吸力强劲的油烟机，就不会有那么多的油烟污染。

擅长清理和收纳

开放式厨房一般是跟客厅打通的，如果厨房台面堆满杂乱的东西，特别影响美观，不像封闭式厨房那样，门一关就省事了。

如果想要设计一个开放式厨房，家里必须要有擅长清理和收纳的人，台面尽量不要堆放东西，展示出来的东西最好收纳得整齐一些，才不至于影响室内美观。

其实，有些开放式厨房的收纳空间比封闭式厨房多，比如岛台的设计，两侧做成收纳柜，靠墙再做一排橱柜，就可以收纳很多东西了。

思想开放

思想开放的人，乐于接受新事物，经常会自省。如果自己的生活方式会让厨房不够干净清爽，就会想办法做出调整，比如改变一下烹饪的习惯和方式，养成良好的清洁习惯，每次用完厨房及时清理现场，而不是单纯因为油烟问题，去禁锢自己的思想，失去了很多让生活变得更加美好的选择。

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