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湖北襄阳牛肉面?这中草药熬的汤有啥特别的味道,快来看看盲侠评价
襄阳牛肉面
Xiangyang
什么?牛肉面?
这有什么稀奇的,合肥大街小巷到处都有
要吃就得吃点不一样的!
那么试试湖北襄阳牛肉面
这个怎么样?
这个面呢
很有嚼劲、油而不腻
花椒微麻、红油香辣
这个汤呢
中草药香、鲜美养胃
这个店呢
地道襄阳老板娘,开业十年整~
/ 襄阳牛肉面 /
01
碱面
选的面条,湖北特色与武汉热干面一样,面粉、鸡蛋、盐做成的碱面。这种面富有劲道,不易坨面。
碱面
02
牛肉
牛肉!牛肉!
选用牛胸部和前夹肉
油脂少,入口香
亲自出去挑选采买回来,仔细清洗,用盐、花椒、八角等腌制入味,再上大锅卤制、最后再切片用牛油等混合调味红烧~
腌制!卤制!红烧!
味道浓郁~香味十足~
03
底汤
襄阳人吃面都有喝汤的习惯
这家十年老店的灵魂就是它的底汤啦~
支持“寡”喝!
中草药熬成,牛油增香
汤汁清澈,工序重重
养胃!去火!赞!
看到这里,有没有很心动,
爱吃牛肉面的千万别错过啦~~~
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