夏天太热就来这里避暑,来吧,一口吃掉青岛的夏天

  • 2020-07-07
  • John Dowson
金银湖租房

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青岛的夏天,必定少不了它。一袋冰凉的扎啤带你迅速开启岛城夏日模式。岛城人民对青岛啤酒的热爱,仿佛母胎中扎根生长的灵魂,一句“哈啤酒,吃蛤蜊”,属于这个夏日的故事就有了。

卖扎啤的小摊设施都很简单,劳累了一天,打上一袋啤酒回家,迅速的咕嘟一口冒着凉气的啤酒,麦芽香气扩散到身体里的每一个细胞,忍不住感叹,这才是生活啊~

有了啤酒那就少不了它的天仙配-蛤(gá )蜊( là),也是岛城人夏日几天不吃便挂念的美味。

蛤蜊之所以受岛城人民的追捧,是因为它价格低廉且味道极其鲜美。一盘鲜美的辣炒蛤蜊上桌后,尝一口与辣椒缠绵过后的蛤蜊,鲜味和辣味逐渐渗透到舌尖上,让人欲罢不能。

当然除了蛤蜊之外,青岛夏日餐桌上的海鲜数不胜数。

夏日入夜的一餐,少不了一顿以欢愉为主题烟火气满满的烧烤,它是青岛人夏日戒不掉的瘾。

哪怕再炎热的天气,再无聊的夜晚,生活压力再大,只要有了烧烤的陪伴,就会满血复活。看着一切可以放在火上烤的食材,木炭上冒起的缕缕青烟。

就知道,属于你夏日的快乐回来了。

俗话说,舒服不过倒着,好吃不过饺子。饺子可以天天吃,但新鲜的鲅鱼可不是天天都有,当春鲅鱼上船时,各家的老丈人们会心一笑。有了大海春日的馈赠,才有了夏日餐桌上的其乐融融。

对岛城人民而言,鲅鱼水饺不仅是餐桌上的美味,更是文化和乡情的传承。一家人聚在一起,来上一锅热乎乎的鲅鱼水饺,一口下去呀,满足到哭,那是味美心也美。

图片来源:船歌鱼水饺官方微博

“海菜凉粉是老青岛的冰激凌”

海菜凉粉源于崂山,有着上千年的历史,几乎每一个年长的土著青岛人都会做。

青岛凉粉虽然继承了北方的传统小吃凉粉这一类目,但它不是用淀粉和绿豆制成的凉粉,它是用青岛独有的一种海菜—石花菜为主要原料熬制而成,晶莹透明,Q弹爽滑,糅合了大海的味道,是青岛独有的滋味。

海菜凉粉性凉,闷热的夏天,你绝对不会拒绝一碗爽口的海菜凉粉。

西红柿四季都有,但只有夏日的西红柿,味道才叫一个绝。

圆润饱满的西红柿,切块拌入白糖,放到冰箱里冰镇一小会儿,等糖腌出西红柿的汁儿,舀一口送入嘴中,酸甜爽口,脆脆沙沙,满口爆汁,心里美得很。

我相信,关于每个夏天的记忆,你也一定有抱着一盘糖拌西红柿,吹着风扇看电视的场景,对吗?

每个青岛人心里都有自己的白月光,那一定是深夜里的鸡汤馄饨。

叫鸡汤馄饨倒不如叫它野馄饨来的更痛快一些,只有这样叫它,才能配的上它别有趣味的江湖气。青岛的野馄饨,并不是某家店名,而是夜间街边摊位的统称。

在夜色降临后,等着老板端来一碗香气四溢的馄饨,吃下几口,夏日夜里淡淡的燥热和疲惫很快驱散而去。

夏日除了海鲜啤酒之外,青岛还有一个开满全城,火遍全国的小吃-青岛的锅贴

吃过的小伙伴都知道,青岛的锅贴可是当地一大特色,底部炸至金黄,周边及上部稍软,外酥里嫩,隔壁的小孩都被馋哭了。

在青岛,一份锅贴可以是忙碌夏日里的一份早餐,也能成为大家的午饭甚至是晚饭,看似简单,实际是一种生活方式。

吹着海风,拎着扎啤走过大街小巷,和三两好友点几个下酒小菜,随便吃点清蒸海鲜。

啤酒微苦,菜香味美,人影绰绰,心情舒畅,这大概就是青岛夏日的味道了。

金银湖租房 撸串喝啤酒的季节又到了, 今天就为大家推荐一家烧烤店, 花园式的小景致,安静的院落, 特别适合朋友小聚, 而且店里的烤串儿种类非常多。

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