鹏博士数据中心

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端午节粽叶飘香，这家包的粽子还是非物质文化遗产呢鹏博士数据中心

端午节将至，粽叶飘香，

今天要给大家推荐一个申请了

非物质文化遗产的粽子，

桓台高楼红雨粽子

粽子看起来平凡，但是里面却有故事。

王超红每天早上五点起床，

就开始准备一天包粽子需要的原材料。

包粽子这样的手艺

从王超红姥姥那一辈一代一代传下来，

已经有三代人了。

王超红家从上去好几代就包粽子，那时候没有江米用黄黍米，粘糕米，豆子里面放，用烫枣。小时候看着老人包粽子，

包粽子的手法变成了一种记忆，

烙印在王超红的脑海里。

直到有一天它的家里发生了变故，

这个记忆跃然而出。200元起家，王超红

正式做起了包粽子的买卖。

那时候王超红一天从早上起来

卖一趟，中午再煮出来有时候卖到晚上八九点钟一天卖将近三百个粽子。就是凭借老辈人留下的手艺，

王超红卖了一个又一个的粽子，

把她最艰难的岁月熬了过来。

她用的米都是东北的江米，小枣用的就是乐陵成箱的小枣，苇叶是马踏湖的苇叶。

上好的食材包粽子，用心煮出来，

卖实在的价格，

这是王超红卖粽子最朴实的想法。

粽子必须要摆好不让角碰角，摆好加水，开锅以后就不用再煮了最少要焖两个小时，掀锅晾凉以后再往外捞控水。

王超红看来包粽子挣不了大钱，

但是它毕竟是一门手艺，

希望有更多的朋友能来学习这门技能。也希望红雨粽子能够发扬光大。

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