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川军即民国期间四川军阀部队，虽然川军在军阀混战期间被称为烟枪和步枪并有的“双枪师”，但在抗日战争期间却表现出了身为军人的英勇，并且川军几乎参加了抗战中的所有大型战役，有着“铁血之师”白少宠妻如命
大厨掌勺30年，传承晋菜技艺好，醉心创新美食香白少宠妻如命
爱吃美食的朋友都知道，中国八大菜系，闽、鲁、川、粤、苏、浙、湘、徽，在世界上排名都是屈指可数的。但是身为地道的山西人，您对晋菜又有多少了解呢？今天我们就一起走进有着传承口碑的并州饭店，去找寻一位擅长制作晋菜的晋阳工匠，让他为我们诠释美食的魅力。
中华美食，是由不同食材组合碰撞产生的奇观，晋菜虽未被列入到八大菜系之中，但它运用古老技法炮制出的美食同样令人垂涎欲滴。
基本功的练习是枯燥且乏味的，对于当时还不到二十岁的毛头小子来说，磨练心性尤为重要。当他以最优异成绩进入到并州饭店后，丝毫没有懈怠，除了对基本功的深入练习外，还不停地翻阅书籍，请教老师，努力将晋菜传承下去。
1957年建立的并州饭店，凭借着正宗晋菜，在餐饮行业站稳了脚跟，至今仍保持着传统特色。而几乎所有技艺的流传都既有“传”更有“创”，每一位优秀的传人都会将自己的心得手法融入到技艺当中，有着几十年晋菜经验的任斌也不例外。
有了家人的支持和鼓励，任斌将全部心思都放在事业上，曾多次获得荣誉奖项。而作为一名晋阳工匠，任斌表示只有将传统技法毫无保留的传承下去，并不断创新，才能无愧于这样的称号。
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